VIAS DE ADMINISTRAÇÃO

LICEU DE ENSINO CONTEMPORÂNEO WENDELL VASCONCELOS DOS SANTOS

Manaus 2013 LICEU DE ENSINO CONTEPORÂNEO

Orientador: Profª Tatiana Manaus 2012 INTRODUÇÃO
Nutrição é o estudo dos alimentos e dos mecanismos pelos quais o organismo ingere, assimila e utilizam os nutrientes que nos fornecem a energia necessária para mentê-lo vivo.
A relação da alimentação com o bem-estar físico e o pleno desenvolvimento mental e emocional já era conhecida na Antiguidade. Tal conhecimento tornou-se público através de Hipócrates, que escreveu sobre a higiene, o repouso e a boa alimentação.
Um dos maiores contribuidores para o desenvolvimento dos princípios da nutrição foi Pedro Escudero, médico argentino, que em 1937 introduziu o estudo da alimentação e da Nutrição nas escolas de Medicina de seu país, como uma nova visão da clínica médica. Com essa inovação, Escudero pôde divulgar as Leis da Alimentação, por ele estabelecidas aos profissionais que coordenavam equipes de saúde, e romper com o empirismo que até então cercava o tema da alimentação.
Atualmente, o estudo da Nutrição abrange campos mais diversificados, como as mais distintas áreas da saúde, nutrição, enfermagem, bromatologia, engenharia de alimentos, biotecnolobia entres outras.
NUTRIÇÃO ENTERAL

Conceito
Consiste na administração de alimentos liquidificados ou de nutrientes através de soluções nutritivas com formulas quimicamente definidas, por infusão direta no estômago ou no intestino delgado, através de sondas. Está indicada em pacientes com necessidades nutricionais normais ou aumentadas, cuja ingestão, por via oral, está impedida ou é ineficaz,