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Centro Estadual De Educação Tecnológica Paula Souza
Escola Técnica Estadual De Cidade Tiradentes
Curso Técnico De Administração

CARACTERÍSTICAS E VANTAGENS DAS EMBALAGENS

FERNANDO DO PRADO

Professora Cristina Marques Souza
Logística
Curso Técnico Em Administração
3º Modulo

Projeto de criação em Gestão de logística com base nos modelos comentados em sala.

Características e Vantagens das Embalagens.
INTRODUÇÃO

A embalagem desempenha um papel fundamental na indústria alimentar graças às suas múltiplas funções. Além de conter o produto, a embalagem é muito importante na conservação dos produtos, mantendo a sua qualidade e segurança, atuando como barreira contra fatores responsáveis pela deterioração química, física e microbiológica dos produtos.
Apesar das inúmeras inovações registadas em nível da produção, aplicação dos materiais, tecnologia de conservação dos produtos e sistemas de distribuição, os sistemas e formas de embalagem tradicionais coexistem graças a características específicas e funcionais e à sua capacidade de adaptação como resposta às necessidades e exigências dos mercados.
São várias as definições que podem ser apresentadas para a embalagem: - Sistema coordenado de preparação de produtos para transporte, distribuição, armazenamento e uso final.

CONCEITOS GERAIS SOBRE EMBALAGEM

O sistema de embalagem deve também proteger o produto contra adulteração ou perda de integridade, quer sejam acidentais quer sejam provocadas, através de sistemas de evidência de abertura, como bandas, selos, tampas com anel de ruptura, tampos com botão indicador de vácuo, etc.

AS FUNÇÕES DA EMBALAGEM

As quatro funções principais que a embalagem deve satisfazer são a proteção, a conservação, a informação e a função associada ao serviço ou à conveniência na utilização.

FUNÇÃO DE PROTEÇÃO: a embalagem é antes de mais um recipiente que contém o produto e que deve permitir o seu transporte, distribuição e manuseamento,