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PLANEJAMENTO E CONTROLE DEESTOQUE
Estratégia de operações Planejamento e controle de Estoque
O mercado exige...
Uma quantidade de produtos e serviços em um momento particular Projeto
Gestão de operações A operação fornece...
A entrega de uma quantidade de produtos e serviços quando requerido
Planejamento e controle
Melhoramento
PLANEJAMENTO E CONTROLE DE ESTOQUE
Gerentes de produção tem usualmente uma posição ambivalente em relação a estoques. Se por um lado representam custos, ocupam espaços, exige cuidados; por outro lado dão uma segurança para ambientes de demanda e fornecimentos incertos
Questões chave:
Que é estoque?
Por que estoque é necessário?
Quais são as desvantagens de manter estoque?
Quanto estoque uma operação deve manter?
Quando uma operação deve repor o estoque?
Como o estoque deve ser controlado?
Leitura: Operação na prática – pg355
O que é Estoque?
Estoque é: a acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação
Todas operações mantêm estoque... Hotel
Hospital
Loja de varejo
Distribuidor de autopeças
Manufatura de linha branca
Fabricante de jóias
Todas operações mantêm estoque
•
O Valor do estoque
Estoque
(em milhões)
Empresa
País
Negócio
Atlas Copco
British Gás
Sandoz
Essilor
Eurocopter
Suécia
Reino Unido
Suíça
França
França
Construção
SEK 4425M
Gás natural
£593M
Prod. Farmacêuticos
SFr3027M
Prod. Oftálmicos
US$281M
Helicópteros
FFr10210M
Vendas Estoque/
(em milhões) Vendas
SEK16007M
£10254M
SFr14416M
US$1018M
FFr11600M
0,28
0,058
0,21
0,27
0,88
Por que existe estoque?
Porque existe uma diferença de ritmo ou de taxa entre fornecimento e demanda
Tipos de estoque: de segurança de ciclo de desacoplamento de antecipação no canal (de distribuição)
de segurança
Estoque isolador
Nível de estoque
de ciclo
Produz A
Entrega A
Oriunda da produção por lotes
Produz B