UTILIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS TRANGÊNICOS

UTILIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS TRANGÊNICOS

Alimentos trangênicos

Índice

1.Introdução................................................................................................... 1
2.Objetivo....................................................................................................... 4
3.Desenvolvimento........................................................................................ 5
4.Benefícios e Malefícios dos alimentos trangenicos................................ 7
5.Conclusão.................................................................................................... 9
6.Bibliográfia................................................................................................. 10

1. Introdução
Alimentos geneticamente modificados, ou transgênicos, produzidos pela transferência controlada de genes de uma espécie para outra,sem efetuar cruzamentos, com o objetivo de introduzir uma única característica desejada,promoveu uma revolução na forma de produzir alimentos, causando expectativas e anseios tantonos leigos quanto nos cientistas. As possibilidades de transformação genética em plantas utilizadas como alimento humano são enormes: arroz rico em vitaminas, tomate com elevado teor de licopeno para prevenção de câncer, amendoim sem proteínas alergênicas,bananas contendo vacinas, soja com óleo mais saudável para a dieta de pacientes cardíacos, etc.Vários projetos com alimentos transgênicos vêm sendo conduzidos em praticamente todos os países economicamente desenvolvidos: plantas transgênicas de fumo resistentes ao vírus do mosaico começaram a ser cultivadas na China do início dos anos 90. Em seguida, tomates transgênicos contendo genes que retardam a degradação do fruto foram comercializados nos Estados Unidos. As primeiras plantas geradas para cultivo em grandes áreas contêm genes para resistência a herbicidas e insetos, principalmente soja, algodão, milho e canola.