ureia na alimentação de ruminantes

UNIVERSIDADE PARA O DESENVOLVIMENTO
DO ESTADO E DA REGIÃO DO PANTANAL
CAMPUS DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS, AGRÁRIAS E DA SAÚDE.

USO DE URÉIA NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINATES
(Bovinos, ovinos, caprinos e bubalinos)

CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

USO DE URÉIA NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINATES
(Bovinos, ovinos, caprinos e bubalinos)

A uréia é um alimento usado para suprir parte das necessidades protéicas de animais ruminantes.
A uréia é um composto sólido, nitrogenado não protéico derivado do petróleo. Ao alcançar o rúmen do animal, através da enzima uréase é desdobrada em amônia e CO2, daí os microorganismos passam a usar essa fonte de nitrogênio para síntese de nova proteína.
A principal vantagem da uréia é permitir a economia de insumos sem comprometer a produtividade dos animais, e o melhor aproveitamento de alimentos com teor de fibras (grosseiros).
A aptidão para o uso as amônia pelos microorganismos do rúmen é o fator mais importante na nutrição de ruminantes.
A proteína sintetizada através da uréia é também degradada no abomaso e intestino, e os aminoácidos (constituintes de proteína), são absorvidos e levados para os tecidos pelo sangue, onde poder ser utilizados para a síntese de nova proteína.

Utilização pelos ruminantes:

Uréia endógena: Sintetizada no fígado através do ciclo ureático;
Uréia exógena: Fornecida na alimentação

Composição química da uréia:

Elemento
Concentração (%)
Nitrogênio
46
Biureto
0,55
Água
0,25
Amônia livre
0,008
Cinzas (Minerais)
0,003
Ferro+chumbo
0,003

Ciclo da uréia no organismo:

Flora ruminal
Uréia CO2 + NH3

Flora ruminal
NH3 + CH3 Cetoácidos Enzimas microbianas
Carboidratos AGV + cetoácidos

Enzimas microbianas
NH3 + cetoácidos