UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANH O

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO

ÁREAS DE ATUAÇÃO – DOCÊNCIA

SÃO LUÍS
MA
CARLA KARINE BOAS DAS NEVES
FERNANDO ANTONIO DE SOUSA JÚNIOR
DEJANE DE ALMEIDA MELO
FLOR DE LIS RIBEIRO CANTANHEIDE
SORAYA ALMEIDA DE JESUS

ÁREAS DE ATUAÇÃO – DOCÊNCIA
Trabalho elaborado para obtenção da terceira nota da disciplina de Introdução a Nutrição. Nutrição, primeiro período.

SÃO LUÍS
MA
SUMÁRIO

1. Introdução .......................................................................................... 04
2. Desenvolvimento ............................................................................... 06
2.1 Área de Docência ........................................................................ 07
2.2 Funções ....................................................................................... 09
2.3 Entrevista ..................................................................................... 10
3. Conclusão .......................................................................................... 12
4. Referencias

INTRODUÇÃO

O nutricionista é um profissional de saúde com formação universitária, capacitado e habilitado para planejar, organizar, coordenar, comandar, supervisionar e avaliar políticas de alimentação e nutrição em todas as esferas, tanto no setor público quanto no setor privado. Estas atividades são desenvolvidas em locais que definem as áreas de atuação do nutricionista. Ao finalizar o curso, o aluno de graduação em nutrição terá adquirido habilidades e competências para desenvolver as atribuições profissionais previstas na legislação específica da área de alimentação e nutrição, que define a orientação a indivíduos a respeito do conteúdo nutricional dos alimentos e seu melhor uso, de acordo com necessidades energéticas, idade, atividade laboral, situação de saúde ou doença (como diabetes, cardiopatias, hipertensão) e momentos biológicos (como gravidez, amamentação, infância, adolescência, envelhecimento), de