Técnico Químico

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS
FABRICAÇÃO E CONTROLE

Carmen Antoniolli – Responsável Técnico
CRQ: 05302048

1. OBJETIVO

Apresentar as diretrizes empregadas pela empresa para o gerenciamento de qualidade no que se refere à Qualificação dos Fornecedores, Processo de Produção, Envase e Rotulagem, Conservação de Materiais, Atendimento aos Clientes, Critérios para a Aquisição de Matéria-prima e Material de Embalagem, Identificação de Materiais, Controle de Qualidade e Descarte dos Resíduos.

O Manual descreve as diretrizes da indústria quanto às Boas Práticas de Fabricação e inclui os programas de procedimentos internos para os processos da empresa. Os programas são:
A - Programa de treinamento de funcionários
B - Programa de manutenção preventiva de equipamentos
C - Programa de controle de pragas
D - Programa de garantia da qualidade
E - Programa de Industrialização
F - Programa de Atendimento ao Cliente

A Indústria CLEAN HOUSE tem procedimentos operacionais padrão para:
a) Limpeza e sanitização
b) Aquisição e recebimento de materiais
c) Manutenção de equipamentos
d) Qualificação de fornecedores
e) Controle do processo de fabricação, envase e rotulagem.
f) Controle de destino de matérias-primas vencidas.
g) Controle de descarte de produtos reprovados.
h) Estudos de estabilidade.
i) Auto-inspeção.
j) Atendimento ao cliente, registro de reclamações dos clientes e resolução do problema.
l) Planilhas de controle para registro dos procedimentos executados. m) Fórmula padrão de cada produto saneante fabricado pela empresa.
n) Controle de estoque rigoroso (entrada / saída).
o) treinamento das equipes de trabalho (profissionalização).
p) procedimento de controle para expedição de materiais.

1.1 Boas Práticas de Fabricação para produtos (BPF)

Boas Práticas de Fabricação é a parte da garantia de qualidade que assegura que os produtos