Técnica e Dietética - Cereais

UNIVERSIDADE PAULISTA
Instituto de Ciência da Saúde - ICS
Curso de Nutrição

Alex Menques RA: B2048D-1
Beatriz Delamura Gomes RA: B62JIH-6
Claudia Angélica Oliveira da Silva RA: B8868F-1
Paula de Oliveira Silva RA: B768AF-4

CEREAIS

Profª. Me. Luciana Nunes Mosca Fiorelli

Araçatuba
2014

Alex Menques RA: B2048D-1
Beatriz Delamura Gomes RA: B62JIH-6
Claudia Angélica Oliveira da Silva RA: B8868F-1
Paula de Oliveira Silva RA: B768AF-4

CEREAIS

Profª. Me. Luciana Nunes Mosca Fiorelli

Araçatuba
201
SUMÁRIO

1. Introdução ......................................................................................................... 04
2. Objetivo ............................................................................................................. 05
3. Materiais .......................................................................................................... 06
4. Metodologia ...................................................................................................... 07
5. Resultados e Discussão .................................................................................... 08
7. Discussão.............................................................................................................10
8. Conclusão .......................................................................................................... 11
Referências Bibliográficas ..................................................................................... 12

1 – INTRODUÇÃO
Para que se mantenha uma alimentação balanceada, uma das estratégias é seguir o modelo da pirâmide alimentar na elaboração da dieta, onde na base dessa pirâmide encontram-se os cereais, que são a fonte de energia primária e mais importante para o corpo humano. Os