Treinamento para operador de caixa

Índice.
1. Reposição e organização de estoque.......................................................2
2. Frente de loja............................................................................................4
2.1 Embaladores, o que esperam de nós?...............................................4
3. Prática de manipulação de alimentos perecíveis......................................6
3.1 O que são, doenças transmitidas por alimentos (DTA)?....................6
3.2 Higiene das mãos...............................................................................7
3.3 Técnica para lavagem das mãos........................................................8
3.4 Recomendação para manipuladores de alimentos.............................8
3.5 Higiene do ambiente de trabalho........................................................9
3.6 Como proteger o alimento da contaminação......................................9
4. Operações de caixa..................................................................................9
4.1 Títulos de crédito.................................................................................9
4.2 Abrindo o caixa.................................................................................11
4.3 Recebendo o fundo de caixa............................................................12
4.4 Recebendo pagamentos...................................................................12
4.5 Recebendo pagamento através de cheque......................................13
4.6 Recebendo pagamento através de cartões......................................13
4.7 Efetuando procedimentos de sangria...............................................13
4.8 Fechando caixa.................................................................................14
4.9 Conhecendo os itens de segurança das cédulas do Real................14
5. Atendimento ao cliente............................................................................16
5.1 C.H.A – Conhecimento,