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RECEITAS

BOLACHA DE MANTEIGA

Tempo de preparo: 15 Minutos
Tempo de Forno: Aproximadamente 20 a 25 minutos
Rendimento: 80 bolachinhas

Ingredientes

300g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
4 ovos inteiros
500g de açúcar cristal
1 colher (sopa) de fermento em pó
900g de farinha de trigo, ou até dar o ponto

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno a 190 graus. Em uma tigela, misture bem os ovos com a manteiga e o açúcar. Misture até que esteja incorporado. Acrescente metade da farinha e o fermento. comece a amassar. Vá acrescentando mais farinha de trigo e amassando com as mãos. A massa estará pronta quando soltar dos dedos, mas ainda estará bem macia.

2. Com um modelador de bicoitos, faça as bolachinhas no formato desejado e disponha em uma assadeira de bordas baixas (se não tiver o modelador. amasse com as mãos e dê o formato desejado). Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam começando a dourar nas bordas e embaixo das bolachinhas. Retire do forno e deixe esfriar (ainda na assadeira) sobre uma grade.

Essas bolachinhas podem ser armazenada por 7 dias em um recipiente hermeticamente fechado ou até 2 meses congeladas.
Ficam deliciosas com chá ou um café.
Fonte:http://comumapitadadeacucar.blogspot.com.br/2010/09/bolacha-de-manteiga.html

Pizza de Liquidificador Fácil * 1 xícara de chá de leite * 1 ovo * 1 colher de chá de sal * 1 colher de chá de açúcar * 1 colher sopa de margarina * 1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo * 1 colher sobremesa de fermento em pó * 1/2 lata de molho de tomate * Sugestão de Recheio: * 250g de mussarela ralada grossa * 2 tomates fatiados * Azeitona picada * Orégano a gosto
MODO DE PREPARO: * No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture * Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido