trabalhos

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Gado de Leite
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Kit Embrapa de ordenha manual ®
Autores
Marne Sidney de Paula Moreira
Antônio Cândido de Cerqueira Leite Ribeiro
Armando da Costa Carvalho
Carlos Alberto dos Santos
Edna Froeder Arcuri
Fábio Homero Diniz
Guilherme Nunes de Souza
José Barbosa Nunes
José Renaldi Feitosa Brito
Luciano Castro Dutra de Moraes
Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito
Rosangela Zoccal

Juiz de Fora, MG
2007

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Embrapa Gado de Leite
Área de Negócios Tecnológicos – ANT
Rua Eugênio do Nascimento, 610 – Bairro Dom Bosco
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Fax: [phone] e-mail: [e-mail] home page: http//www.cnpgl.embrapa.br
Supervisão editorial: Angela de Fátima A. Oliveira
Normalização bibliográfica: Inês Maria Rodrigues
Projeto gráfico, editoração eletrônica e tratamento das ilustrações: Angela de Fátima Araújo Oliveira
Capa: Gabriel Rezende da Silva (estagiário)
Fotos: Humberto Nicoline
1a edição
1a impressão (2007): 2.000 exemplares
Todos os direitos reservados.
A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no 9.610).
CIP-Brasil – Catalogação-na-publicação
Embrapa Gado de Leite

Kit Embrapa de ordenha manual / editores, Marne Sidney de Paula Moreira, Antônio Cândido de
Cerqueira Leite Ribeiro, Armando da Costa Carvalho, Carlos Alberto dos Santos, Edna Froeder
Arcuri, Fábio Homero Diniz, Guilherme Nunes de Souza, José Barbosa Nunes, José Renaldi
Feitosa Brito, Luciano Castro Dutra de Moraes, Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito e
Rosangela Zoccal. – Juiz de Fora : Embrapa Gado de Leite, 2007.
20 p.
ISBN 978-85-85748-86-9
1. Ordenha manual. 2. Qualidade do leite. 3. Higiene de ordenha. 4. Procedimentos de ordenha. I. Moreira, Marne Sidney de Paula. II. Ribeiro,