trabalhos academicos

Administração
Desafio Profissional
Cristalina-Goiás
04/2014
Faculdade Anhanguera
Cristiane Fernandes Rocha
RA 8529990271
Desafio profissional
Desafio de aprendizagem para apresentação e obtenção de notas parcial das disciplinas: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, do 1º semestre do curso de administração de empresas, sob orientação do professor presencial Ronaldo de Souza Rodrigues.
Cristalina-Goiás
04/2014
Introdução
Irena Partala e uma mulher que fica viúva e se ver obrigada a continuar tocando sozinha o negócio da família, mas Irena está prestes a falir seu pequeno restaurante, devido á falta de preparo e conhecimento sobre o empreendimento.
Por isso Irena precisa urgente de uma ajuda para sair do vermelho e vamos propor soluções para que o restaurante Smak continue no mercado, de bons lucros e cresça significativamente no munícipio Vale da Felicidade.
Desenvolvimento
Para fazer com que o restaurante Smak dê a volta por cima a proprietária Irena Partala precisa rever todos os conceito que envolve seu negócio. Primeiramente precisa buscar informações sobre o ramo, ter visão de mercado, definir metas, buscar parcerias, elaborar planilhas, elaborar projetos a curto, médio e longo prazo, e colocá- los em prática.
Irena precisa rever e aproveitar melhor o espaço de seu restaurante, para acomodar bem os seu clientes.
Chamar a atenção dos turistas, fazer a diferença. Inovar seu cardápio é uma boa dica, já que ela conta com a colaboração de bom cozinheiro com grande experiência, contratar mais funcionários, para se polpar de tantos afazeres e somente administrar s negócio ou mesmo contratar um administrador já que não se sente muito á vontade para executar tais tarefas. Buscar parcerias que de treinamento para seus colaboradores e os motive a vestir a camisa da empresa e fazer com que o restaurante Smak seja o mais preparado e frequentado do município Vale da Felicidade.
Forças Fraquezas
Tradição no município Cardápio escrito á mão