Trabalhos acadêmicos

Páginas: 10 (2321 palavras) Publicado: 27 de maio de 2011
A empresa escolhida para a consultoria empresarial, foi o restaurante Mangai( Maia e Tavares ltda.)que possui três empreendimentos no Brasil,situados em João Pessoa- PB,Natal-RN e a mais recente em Brasília DF.
A filial de estudo será o restaurante Mangai Natal-RN
Em 1989, na cidade de João Pessoa, Leneide Maia Tavares, Dona Parea como é conhecida, trazia rapadura de sua terra natal,Catolé do Rocha, cidade interiorana da Paraíba, e as vendia em feiras livres em João Pessoa. Verificando que seria possível montar sua própria “bodega”, resolveu conversar com sua mãe, Leopodina, sobre a ideia: – “ Mãe, vou abrir uma bodega pra vender rapadura” – Sua mãe, por sua vez, ficou assustada, “ Não criei minha filha pra ser Mangaieira” – Mangaieira é a pessoa que trabalha no Mangai. Mangaié uma expressão popular, usada em algumas cidades do interior nordestino, para designar uma feira, um lugar onde você encontra de tudo um pouco. Dessa conversa surgiu o nome da bodega de Dona Parea, o Mangai, que logo, contou com o apoio do marido e filhos.
No início, o Mangai era instalado em uma pequena área, tendo uma estrutura arquitetônica que se caracterizava como uma casa de fazenda, dandoum ar bucólico e prazeroso. O Mangai começou vendendo, apenas, produtos do sertão como rapadura, queijo de coalho, queijo de manteiga, carne de sol, frutas e verduras. Com o tempo, passou a produzir o queijo de manteiga na própria casa, em dois horários do dia, ensejando a presença de muitos clientes que queriam desfrutar do sabor do queijo natural, fresco e quentinho. A necessidade dos própriosclientes foi fazendo com que o Mangai moldasse sua estratégia.
Algumas vezes, os clientes, ao desfrutarem de um queijo de manteiga saindo da fornalha, diziam: – Mas que delícia de queijo, se tivesse um pãozinh..! e aí, Dona Parea, com toda proatividade que lhe é peculiar chamava: -“Chega menino, dê uma “carrera” e compra ali um real de pão para meu cumpadre”. E logo em seguida, o cliente nãosatisfeito dizia: – “Mas cumadre Parea, se tivesse um cafezin..! “.
Foi a partir de então que se passou a oferecer a ceia nordestina, no final da tarde, pois se servia, além do queijo feito na hora, a tapioca, a pamonha, a canjica, entre outros poucos itens.
Forçado pelo desejo dos clientes, o Mangai passou a servir, também, a la carte, o café da manhã e almoço regionais, obtendo um grande sucesso. Ovolume de clientes foi crescendo, nascendo assim, o Mangai Restaurante


Impostos pagos pela empresa (maia e Tavares ltda.) são o ICMS,IPTU ,ISS Definição de Imposto, é o tributo cuja obrigação tem por fato gerador uma situação independente de qualquer atividade estatal específica relativa ao contribuinte (Artigo 16 do Código Tributário Nacional). Um deles é o ICMS(imposto decirculação de mercadorias e serviços) seu fato gerador é a Circulação de mercadoria (transferência de propriedade do bem) ou Prestação de serviço de transporte interestadual ou intermunicipal de comunicação. tributo fiscal com lançamento por homologação, não- cumulativo ou seja : Ocorre a compensação do que for devido em cada operação tributada como o montante cobrado nas operações anteriores. )
OIPTU(imposto de propriedade territorial urbano) seu fato gerador propriedade, domínio útil ou posse – essa última desde que exercida com animus dominii - de bem imóvel (por natureza ou por acessão física) localizado na zona urbana (art. 32 do CTN). Seu aspecto temporal é anual, o fato gerador é tido como ocorrido em 1º de janeiro de cada ano. - Conceito de zona urbana – se o imóvel não estiversituado nela, não é fato gerador do IPTU. Para os efeitos deste imposto, entende-se como zona urbana a definida em lei municipal; observado o requisito mínimo da existência de melhoramentos indicados em pelo menos 2 (dois) dos incisos seguintes, construídos ou mantidos pelo Poder Público:
I - meio-fio ou calçamento, com canalização de águas pluviais;
II - abastecimento de água;...
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