trabalho

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL JARDIM ÂNGELA

Contabilidade do Agronegócio

Grupo: Aritânia Bittencourt
Genice Santana
Karoline Moura

O que é a Biotecnologia
É uma área voltada para pesquisa cientifica e tecnológica, onde desenvolver produtos e processos utilizando agentes biológicos.
De acordo com a ONU, “Biotecnologia significa, qualquer aplicação tecnológica que utilize sistemas biológicos, organismos vivos, ou seus derivados, para fabricar ou modificar produtos ou processos para utilização específica.” (ONU, Convenção de Biodiversidade 1992, Art. 2).

Historia
Teve inicio com os processos fermentativos, cuja utilização transcende, de muito, o inicio da era Cristã, sendo confundida com a própria historia da humanidade. Foi feita produção de bebidas alcoólicas pela fermentação de grão de receias já conhecida pelos sumérios e babilônios a cerca de 6.000 anos a. C. Depois de 2.000 anos o egípcio, passou a utilizar na fabricação de pão, vinagre, iogurte e queijos que são muito utilizados pelo ser humano.
Na revolução verde iniciada nos anos 1960 trouxe para o mundo, aumento na produção de alimentos, abrindo novas oportunidades de crescimento para diversos setores da economia, entre os quais se destaca a agricultura, e tem como maior desafio o uso sustentável de nossa biodiversidade. Mas o uso abusivo de insumos também causa problemas com a contaminação do solo, ambiental e a da saúde humana.
Qual a importância
Por muito tempo, desde os primórdios da civilização, o homem tem procurado melhorar a qualidade de animais domesticados e economicamente importantes fazendo cruzamentos e seleção natural, geração após geração, com o objetivo de incrementar uma característica genética desejável. Entretanto, os métodos clássicos de melhoramento animal apresentam várias limitações, tais como a demora no cruzamento entre as espécies, a transferência de genes