trabalho
834 palavras
4 páginas
FACULDADE ANHANGUERA DE SÃO CAETANO DO SULTecnologia em Gastronomia Noturno – Turma A – Grupo: CGC
Ana Carolina Araujo De França RA: 6661444198
Bruna Cristiano Gomes RA: 6417275489
Cleuro Celestino Da Silva RA: 6656410970
Filippi Vinicius Prado Da Silva RA: 7068545405
Ivanda Andrade Monge RA: 6056515851
Larissa Pereira Firmino RA: 6622374630
Marcos Santos De Souza RA: 6664397086
“FRANÇOIS VATEL”
São Caetano do Sul
2013
FACULDADE ANHANGUERA DE SÃO CAETANO DO SUL
Tecnologia em Gastronomia Noturno – Turma A – Grupo: CGC
Ana Carolina Araujo De França RA: 6661444198
Bruna Cristiano Gomes RA: 6417275489
Cleuro Celestino Da Silva RA: 6656410970
Filippi Vinicius Prado Da Silva RA: 7068545405
Ivanda Andrade Monge RA: 6056515851
Larissa Pereira Firmino RA: 6622374630
Marcos Santos De Souza RA: 6664397086
“FRANÇOIS VATEL”
Trabalho acadêmico apresentado ao curso de
Tecnologia em Gastronomia da disciplina de
Garde Marger, como requisito para avaliação sobre a orientação do Profº Sergio Leite.
São Caetano do Sul
2013
HISTÓRIA DE FRANÇOIS VATEL
François Vatel, o famoso cozinheiro francês, nasceu em 1631, em Paris. Descendente de uma família humilde, ele começou a se