Trabalho

Tensão superficial
Tensão superficial é um efeito físico que ocorre na camada superficial de um líquido que leva a sua superfície a se comportar como uma membrana elástica. As moléculas situadas no interior de um líquido são atraídas em todas as direções pelas moléculas vizinhas e, por isso, a resultante das forças que atuam sobre cada molécula é praticamente nula. As moléculas da superfície do líquido, entretanto, sofrem apenas atração lateral e inferior. Esta força para o lado e para baixo cria a tensão na superfície, que faz a mesma comportar-se como uma película elástica.
Exemplos
A tensão superficial está presente em situações interessantes: a superficial sem afundar no líquido, apesar de ser muito mais densa que a água.
Este efeito permite que insetos caminhem sobre a água. Também permite que pequenos objetos de metal como agulhas ou lâminas flutuem na superfície da água.
O uso de surfactantes e detergentes rompe a tensão superficial, por reduzir as forças de coesão entre as moléculas do líquido.
A tensão superficial está relacionada com a diferença de pressão entre os dois lados de uma interface pela equação de Young-Laplace:

em que R1 e R2 são os raios de curvatura da interface
Tensão superficial de alguns líquidos
Abaixo, a tensão superficial de vários líquidos em Dina por centímetro, equivalente, no Sistema Internacional de Unidades a milinewton por metro:
Líquido Temperatura em °C Tensão superficial em dyn/cm
Ácido acético 20 27,6
Ácido acético (40,1%) + água 30 40,68
Ácido acético (10%) + água 30 54,56
Acetona 20 23,7
Éter