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Sabor Regional

Tudo começa com um sonho o de dona Maria típica mãe de família que adorava cozinha e que conhecia diversos pratos típicos das regiões onde já morou pelo Brasil durante sua vida ela sempre cozinhava em almoços de família nos finais de semana e para seus amigos e parentes um dia um grande amigo da família de dona Maria lhe deu a ideia de abrir um restaurante já que seus pratos eram tão deliciosos e elogiados por todos que provavam de seu tempero e se ofereceu como sócio, pois Maria não teria condições para abrir um negócio regularizado sem a ajuda de um investidor. Que de seu bolso investiu o suficiente para abrir o negócio e começar a funcionar no início era uma empresa de base familiar onde os filhos de Maria ajudavam servir as mesas e a irmão de Maria o ajudava na cozinha enquanto seu marido e o sócio cuidavam da administração do estabelecimento
Dona Maria sempre se preocupava em ir à feira comprar os ingredientes para serem produzidos no restaurante para que ela mantenha a qualidade de seus produtos e é o sabor de seus temperos além das feiras ele tinha amigos e fornecedores de carne criados em sítio e fazendas próximo onde morava diminuindo gastos e com uma carne de melhor qualidade
Com as sobras do restaurante Maria doava para a igreja que tinha projeto de ajudar moradores de rua igreja onde frequentava sempre que possível devido à correria do restaurante
O restaurante fez sucesso e ouve uma necessidade de mudanças investimentos tanto em novas receita e capacitação além do aumento de mão de obra e funcionários a reestruturação do restaurante como um todo e assim se reergue o novo Sabores Regionais nas novas receitas foram acrescentados pratos das mais diferentes regiões e com um prato regional por dia diversificado sabores e criando um diferencial perante outros restaurantes assim conseguindo atingir não só a classe média, mas também a classe alta como clientes fiéis ao seu restaurante
Hoje Maria vive viajando pelo Brasil em busca de