TRABALHO GEST O AMBIENTAL 1 1

FACULDADE DOM PEDRO II
BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

LUCIANA REINA
THAIS SANTOS
ROSEANE SANTOS
LARISSA FERREIRA
TALITA SOARES
TÁSSIO SILVA

PROJETO DE GESTÃO AMBIENTAL

SALVADOR
2015

LUCIANA REINA
THAIS SANTOS
ROSEANE SANTOS
LARISSA FERREIRA
TALITA SOARES
TÁSSIO SILVA

PROJETO DE GESTÃO AMBIENTAL

Projeto desenvolvido pela disciplina Gestão Ambiental,como parte do roteiro de atividades para final de semestre 2015.1.

Professora: Daniela Câncio

SALVADOR
2015

APRESENTAÇÃO

NOME: Massa Delicatessen

RAMO DE ATUAÇÃO: Panificação, Lanches e Vendas de produtos no varejo (Mercearia).

QUANTIDADE DE FUNCIONÁRIOS: 5

PRINCIPAIS CONCORRENTES: Mercadinhos próximos na redondeza.

TEMPO DE ATUAÇÃO: 06 anos

LOCALIZAÇÃO: Localizado no Bairro de Nova Brasília de Valéria na Rua Antonio Vieira Nº 380.

Tendo como base a quantidade de funcionários, classificamos a organização como micro pequena empresa.

POLÍTICA AMBIENTAL DA EMPRESA

Implementar medidas com o objetivo de desenvolver a empresa, reduzindo os gastos, a fim de melhor sustentabilidade e priorizando o desenvolvimento social.

SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL (SGA)

Planejamento - Para realizar as medidas utilizamos em média R$1.000, dividido em 05 parcelas iguais de R$200,00.

Gerenciamento de Resíduos

Lixos - Caixas de papelão, garrafas pets, sacolas
Água
Alimentos - Queijo, presunto, óleo, pão, queijo

Monitoramento - Inicialmente mensal após 06 meses, realização trimestral.

PROGRAMA DE GESTÃO AMBIENTAL (PGA)

INSTALAÇÕES FÍSICAS E DADOS OPERACIONAIS:

A empresa é localizada no térreo, a área operacional é iluminada durante o dia inteiro por lâmpadas incandescentes e sem ventilação. Na parte de atendimento, é iluminada durante o dia naturalmente e a noite utiliza-se também, as lâmpadas incandescentes e a ventilação é natural. Contém na empresa os maquinários, forno a lenha e balcão de atendimento.

INFORMAÇÕES SOBRE INSUMOS

Custos mensais com água, energia, matéria prima.