TRABALHO DESAFIO PROFISSIONAL

DESAFIO PROFISSIONAL
Curso: ADMINISTRAÇÃO E CIÊNCIA CONTABEIS
1º Serie

Kamila Pires Rezende RA: 2865947134
Welida Aparecida Alves Araújo RA: 2847249159

DISCIPLINAS NORTEADORAS:
Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.

Professor-Tutor EaD – Renata Dalpiaz e Helenrose Pedroso.

Goiânia/Goiás
2015
Sumario

1- Introdução.

2- Desenvolvimento.
6- Conclusão.
7- Referencias Biográficas.

1

INTRODUÇÃO

O objetivo deste apresentar soluções, para o Restaurante Smak. Um restaurante conceituado com tradição Polonesa,localizado no vale da Felicidade, fundado pela família Partala.
Após a morte do seu esposo Irena assumiu os negócios da família, com o propósito de dar continuidade ao restaurante e manteve a tradição. Mesmo sem experiência assumiu um desejo antigo de tornar o restaurante SMAK o melhor da região.
Com poucos recursos, e após identificar alguns problemas, será possível montar uma estratégia de planejamento, e ajudar Irena nas demandas em virtude da concorrência.
Considerando este cenário de mudanças dos limites Organizacional, este estudo procura abordar os aspectos favoráveis e desfavoráveis do plano de negócio de curto e longo prazo, através da análise SWOT com gestão e implantação de estratégias no restaurante SMAK.
Dessa forma, será realizada uma análise demonstrando como a estrutura pode contribuir para o desenvolvimento de uma microempresa, agregando valores sócios econômicos e transformando-se em alto conhecimento, fazendo com que a organização cresça para a cooperação e desenvolvimento econômico.
O desafio acadêmico é implantar novos projetos para o empreendimento, e colocar em prática todo o conhecimento adquirido nas disciplinas.

2

1- Segundo dados do Sebrae, as empresas culpam a falta de clientes, a alta carga tributária, ausência de capital de giro e problemas pessoais, como brigas entre os sócios, pela falência.
Os