trabalho de tcc

Introdução TCC
A criação de avestruzes no Brasil tem tomado grandes dimensões em produção de carne por ser considerado um sistema de criação rústico e de financeiro vultoso que tem poucos gastos. Acredita-se que o primeiro encontro de humano com um avestruz foi há aproximadamente 7.500 anos atrás. Muitos criadores de gados estão migrando para essa nova atividade em busca de maiores vantagens, que estar dando lucros aos produtores que estão ingressando no ramo. O Avestruz é considerado o gado do futuro por ser uma espécie de valor agregado em seus produtos, como carne, couro e penas. Hoje os produtos extraídos do avestruz estão ganhando os mercados brasileiros com as grandes utilidades que resultam a produção. O Avestruz é originário da África, onde os maiores produtores são de lá, por conta das boas condições de clima apropriadas para exigências do animal. A Associação dos Criadores de Avestruzes na região Sudeste do Brasil estima que o plantel nacional tenha 550 mil aves. São Paulo é o principal produtor de avestruzes do Sudeste, sendo responsável por 90% do plantel regional e 37% do brasileiro. Os animais de primeira postura, podem ser comprados a partir de R$ 3 mil o casal. Segundo a literatura disponível, uma matriz reproduz por 30 anos.
E visando a margem de lucro comercial no mundo o Avestruz movimenta cerca de 2 bilhões de dólares por ano e com isso existem aproximadamente 2.500.000 de avestruzes no mundo inteiro. Essa ave pode atingir cerca de 3 metros de altura e pesar até 200 kg. Sendo aves corredoras (atinge até 70 km/h), incapazes de voar, podendo viver até 70 anos, mas produtivo somente durante 40 anos. No mercado brasileiro, a criação de avestruz vem ganhando mais espaço nas prateleiras de carne exótica do Brasil. Já são quase 3 mil criatórios em território brasileiro onde 140 produtores gaúchos descobriram o potencial gerado pela carcaça e pela carne desta ave que pode gerar 20 ovos por fêmea em cada período reprodutivo e fornecer 42 quilos de