trabalho de sociologia

702 palavras 3 páginas
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Ingredientes:
5 colheres (sopa) de azeite
2 cebola pequena ralada
3 dente de alho amassado
500gr. de carne seca(de sol) dessalgada e desfiada
8 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de limão
2 cebola pequena cortada em rodelas
1 tomate pequeno picado sem sementes
200gr azeitonas verdes picadas sem caroço cheiro verde picado a gosto
Pimenta calabresa a gosto
1 lata de milho verde
1 tablete de carne

PURÊ
500gr de mandioca cozida ralada sal a gosto
1 xícara (chá) de leite integral
4 colheres (sopa) cheias de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 creme de leite
1 cebola ralada

MONTAGEM
1 vidro de requeijão cremoso parmesão para salpicar cheiro verde para decorar
400 g de mussarela ralada
Orégano a gosto
Modo de preparo:
1. Doure no azeite a cebola e o alho. Junte a carne seca e deixe refogar por 3 minutos. Adicione os demais ingredientes e refogue por mais 5 minutos. Em outra panela, leve ao fogo baixo a manteiga e a cebola e deixe dourar misture os demais ingrediente mexendo sempre até que o purê desgrude da panela. Em um refratário, espalhe a carne seca e cubra com o requeijão cremosos,depois adicione o purê,o tempero verde e por ultimo a mussarela,o parmesão e o orégano.Leve ao forno por 10 minutos e é só servir.
2. Dica de vovó:você pode servir esse prato com um arroz branco e batata palha combina bem no paladar!
Ingredientes:
5 colheres (sopa) de azeite
2 cebola pequena ralada
3 dente de alho amassado
500gr. de carne seca(de sol) dessalgada e desfiada
8 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de limão
2 cebola pequena cortada em rodelas
1 tomate pequeno picado sem sementes
200gr azeitonas verdes picadas sem caroço cheiro verde picado a gosto
Pimenta calabresa a gosto
1 lata de milho verde
1 tablete de carne

PURÊ
500gr de mandioca cozida ralada sal a gosto
1 xícara (chá) de leite integral
4 colheres (sopa) cheias de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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