Trabalho de pilhas

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
PROFESSOR: DR. DONIZETE
DISCIPLINA: FÍSCO-QUÍMICA I

PILHAS

ACADÊMICO:
LUANA CRISTINA PALUDO

PALMAS, 16 DE JUNHO DE 2011

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

TRABALHO DE FÍSICO-QUÍMICA I

PALMAS, 16 DE JUNHO DE 2011
OBJETIVO

Esse trabalho visa abranger e aprimorar os conhecimentos dos alunos de engenharia de alimentos, mostrando como as reações estudadas na disciplina de físico-química I durante todo o primeiro período de 2011 podem ser aplicadas no cotidiano e estar presente em objetos que não tínhamos noção da sua complexidade e das reações existentes.

INTRODUÇÃO Pilha elétrica é um dispositivo que utiliza reações de óxido-redução para converter energia química em energia elétrica. A reação química utilizada será sempre espontânea. Neste dispositivo, têm-se dois eletrodos que são constituídos geralmente de metais diferentes, que fornecem a superfície na qual ocorrem as reações de oxidação e redução. Estes eletrodos são postos em dois compartimentos separados, imersos por sua vez em um meio contendo íons em concentrações conhecidas e separados por uma placa ou membrana porosa, podendo ser composta por argila não-vitrificada, porcelana ou outros materiais. As duas metades desta célula eletroquímica são chamadas de compartimentos e têm por finalidade separar os dois reagentes participantes da reação de óxido-redução, do contrário, os elétrons seriam transferidos diretamente do agente redutor para o agente oxidante. Finalmente, os dois eletrodos são conectados por um circuito elétrico, localizado fora da célula, denominado circuito externo, garantindo o fluxo de elétrons entre os eletrodos. A história das pilhas é antiga, já em 1600 Otto von Guericke inventou a primeira máquina para produzir eletricidade. Galvani na segunda metade do século XVIII, começou a pesquisar a