Trabalho de Hospitalidade

UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP

HOSPITALIDADE:
Roteiro Gastronômico e Turístico pela cidade de São Paulo.

São Paulo
2012
Thaís Andrade Équi – RA B350BG5

HOSPITALIDADE:
Roteiro Gastronômico e Turístico pela cidade de São Paulo.

Trabalho de observação de curso para obtenção do título de graduação em Gastronomia apresentado à Universidade Paulista – UNIP

Orientador: Professor Rodrigo Stolf

SÃO PAULO

2012
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO............................................................................................. 3
2 ROTEIRO.......................................................................................................4
2.1CAFÉ-DA-MANHÃ.....................................................................................4
2.2 ALMOÇO.....................................................................................................4
2.3 JANTAR.......................................................................................................4
3 REFERÊNCIAS..............................................................................................6

1 INTRODUÇÃO

O objetivo do trabalho é realizar um roteiro gastronômico e turístico pela cidade de São Paulo que inclua atividades para um dia, com opções no roteiro para: café-da-manhã, almoço e jantar. O perfil do público escolhido foi: Roteiro Família (Casal com dois filhos).
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3
2 ROTEIRO

Dia da semana: Sábado – 24/11/12 São Paulo possui diversas faces. Ao mesmo tempo em que é o mais importante centro econômico do Brasil, é a capital da cultura na América Latina, com uma oferta de lazer, conhecimento e