Trabalho de fisica

Uruguai, Comidas e Bebidas Típicas
O Uruguai não tem um chef famoso para propagar sua

gastronomia. Tampouco um restaurante eleito entre os melhores do mundo. Mesmo assim, a parrilla do país começa a fazer sucesso com seus bons cortes de carnes assados e macios no ponto certo - inclusive cortes brasileiros como a picanha.
As carnes, no entanto, são só o começo. Também é preciso provar o puchero – uma mistura de carnes que lembra a nossa feijoada no modo de servir e em sua tradição, mas não leva feijão. Já para os fãs de doces, o doce de leite é apreciado não só em sua versão pura, como também vira mousses e flans.
Entre as bebidas, esqueça a cerveja Norteña. Apesar de comum no Brasil, ela não é encontrada nos bares e restaurantes do país, e são os brasileiros que procuram pela marca. Em vez de insistir procurando, prove a Patricia, essa sim vendida em diversos estabelecimentos uruguaios.

Puchero

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É uma mistura de diversos ingredientes e carnes, que lembra a nossa feijoada brasileira no modo de servir e pelas raízes populares, mas não leva feijão. Linguiça, panceta, choriço, verduras e caldo compõem o prato, que exige cerca de 4 h para ser preparado e cai bem no inverno. Tradicional no Uruguai, a origem do cozido é espanhola.

Chivito

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É um sanduíche encontrado praticamente em
“qualquer esquina” do país. O pão é recheado com carne, queijo, presunto, ovos e maionese, basicamente. Mas há variações que incluem salada e bacon, por exemplo, e costuma ser servido com batata frita.

Asado de tira

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O churrasco uruguaio é sempre preparado na grelha e oferece muitas opções de cortes.
Chorizo e ojo de bife, comuns na Argentina; o francês entrecôte e ainda os queridinhos dos brasileiros filé mignon e picanha podem ser consumidos nas parrillas do país. Ainda há as morcillas (linguiças de origem espanhola) e cortes mais exóticos.

Clericô

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Ideal para o calor, o clericô é feito com vinho branco do