Trabalho de conclusão

1. INTRODUÇÃO

Este projeto tem o intuito de estudar a viabilidade para implementação de uma empresa de comércio varejista na cidade de Guaíba/RS, através de um Plano de Negócio.
Esta empresa será um minimercado, onde oferecerá diversas opções aos seus clientes como padaria, açougue, mercearia e hortifrutigranjeiros.
No período de seis meses foram feitas pesquisas de mercado visando identificar os pontos fortes e pontos fracos do setor levando em consideração a sua localização, espaço físico requerido, logística de abastecimento, mão de obra, aspectos legais e público alvo. Estes pontos foram levantados através do Plano de Negócio, um guia que é utilizado por muitos empreendedores na hora de abrir uma empresa e que questiona todos os pontos de um negócio a fim de informar se é viável ou não esta abertura.
O projeto apontará análises do ambiente interno e externo, que influenciam o planejamento estratégico da empresa e auxiliam para seu bom posicionamento no mercado, bem como serão descritas as demais características relevantes sobre a empresa, tais como seu ramo de negócio, missão, visão e valores.
A principal característica deste empreendimento é uma visão moderna e inovadora para o comércio direcionado ao consumidor final. Seu crescimento esta alicerçado na ideia de agregar serviços diferenciados e que não são oferecidos pelos concorrentes.
O objetivo é atestar que uma estratégia bem consolidada pode auxiliar uma organização a reter inúmeras oportunidades de crescimento, bem como defender-se de possíveis ameaças do mercado atual.

2. DESCRIÇÃO DA OPORTUNIDADE DO NEGÓCIO

O ramo varejista está crescendo constantemente, e o comércio alimentício destaca-se por ser um setor de necessidade primária. Nos últimos anos tivemos um aumento considerável no consumo de alimentos devido ao aumento da renda das classes sociais, que por sua vez, foram consequências de muitos programas sociais investidos pelo governo brasileiro.
O mercado alimentício