trabalho de conclusão de curso

Páginas: 20 (4832 palavras) Publicado: 21 de setembro de 2013
UNIVERSIDADE PAULISTA
INSTITUTO DE CIENCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO






TRABALHO DE CURSO-TC

HIGA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA





















CAMPINAS-SP
2012











TRABALHO DE CURSO-TC

HIGA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA





Trabalho de conclusão de curso para obtenção do título de graduação em Administração de empresas apresentado àUniversidade Paulista – UNIP.

Orientador: Profº Marcos Agostinho









CAMPINAS-SP
2012

SUMÁRIO

SUMÁRIO 3
1 – PERFIL DA ORGANIZAÇÃO 4
Razão Social: Higa Produtos Alimentícios Ltda. 4
1.2 PRINCIPAIS PRODUTOS 5
1.3 - COMPOSIÇÃO DA FORÇA DE TRABALHO 6
1.4 - MERCADO 6
1.5 - FORNECEDORES 7
2 – PLANEJAMENTO 8
3 – ORGANIZAÇÃO10
4 – DIREÇÃO 12
5 – CONTROLE 14
6 – ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES 16
7 – ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING 18
8 – ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 19
9 – ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA 21
10 – REFERÊNCIAS 23











1 – PERFIL DA ORGANIZAÇÃO
Razão Social: Higa Produtos Alimentícios Ltda.
CNPJ: 46.029.724/0001-69
Classificação: Empresa limitada de médio porte tributada com base no lucroreal.
Descrição da atividade econômica principal: Comércio varejista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - Supermercados.
Endereço: Rua Pedro Estancato, nº 39, Campo dos Amarais – Campinas/SP.
CEP: 13082-050
Número de colaboradores: 155
Dimensões: Loja: 2400 m²; Depósito: 3.600 m²

1.1 HISTÓRIA
A empresa Higa Produtos Alimentícios Ltda. iniciou suasatividades no ano de 1964, no qual se apresentava com o nome de Tokugin Higa, e era administrada por um grupo de familiares.
Famosa por fabricar doces de coco na época, a empresa com o tempo se tornou conhecida, e com isso houve um grande crescimento na venda de seus produtos, e na intenção de conquistar novos clientes, os administradores decidiram então começar a vender diretamente ao consumidor, pormeio do atacado, e produzir diversos tipos de doces, não só doces de como era anteriormente. A partir de então passou a se chamar Tokugin Higa Indústria e Comércio.
Em 1972 construíram um pequeno prédio para a fabricação e venda dos doces. Desta maneira o Tokugin Higa Indústria e Comércio funcionaram até dezembro de 1997, ano no qual os administradores decidiram interromper a fabricação de doces ecomeçar uma nova atividade econômica: a venda de diversos tipos de alimentos, dando assim início ao Higa Produtos Alimentícios Ltda., uma empresa de pequeno porte com atividade voltada para a venda de produtos no atacado.
Visando crescer no mercado e com contínuo crescimento de vendas, o Higa estabeleceu uma atividade mista de venda no atacado e no varejo, conhecido hoje como “atacarejo”. Logoapós foram construídos novos prédios, dentre os quais se encontra um grande armazém de mercadorias, a fim de atender a demanda do mercado, oferecendo a seus clientes praticidade e qualidade ao realizarem suas compras.
Atualmente o Higa Produtos Alimentícios Ltda. disponibiliza de duas lojas que atendem tanto a clientes diversos (consumidores), como comerciantes, que disponibilizam de uma das lojascom a atividade mais voltada para eles, e possuem de vantagens como um cartão de fidelidade, que ao ser usado no momento da compra gera um desconto para o comerciante.
Desta maneira o Higa busca a confiança e o compromisso com seus clientes, sempre com novas tecnologias a favor da empresa, e dos clientes.

1.2 PRINCIPAIS PRODUTOS
O Higa Produtos Alimentícios Ltda. tem sua atividade voltadapara a revenda de produtos acabados, portanto não faz o processamento de nenhum dos produtos que vende somente os armazena e distribui da melhor forma para o seu processo funcionar corretamente e atender melhor e com mais agilidade seus clientes.
O Higa trabalha basicamente com duas linhas de produtos:

Principais produtos alimentícios – mantimentos, farináceos (farinhas de trigo, mandioca,...
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