TRABALHO DE CAMPO DA DISCIPLNA QU MICA BIOL GICA

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE
PERNAMBUCO – UFRPE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

TRABALHO DE CAMPO DA DISCIPLINA QUÍMICA
BIOLÓGICA

RELATÓRIO FINAL

CURSO: MEDICINA VETERINÁRIA

Equipe:
Hozana Rodrigues de Lima
Maria Eduarda de Oliveira Cavalcanti
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Professor (a): Lourinalda Oliveira

Resumo

O objetivo deste trabalho é trazer conhecimento sobre o alho e a sua utilidade medicinal no tratamento de doenças acometidas em animais, especificamente cães e gatos. Foi-se utilizado meios de pesquisa para se conhecer sobre a composição e a utilidade desta planta e realização de testes em laboratório usando vários métodos para se confirmar alguns desses conhecimentos, visando desenvolver uma medicação apropriada para determinados problemas de saúde animal. O alho tem sido usado como medicamento desde antes do nascimento de Cristo.
Recentemente, algumas pesquisas demostrar algumas dessas propriedades, principalmente em relação à sua atividade imuno estimulante, antiaterosclerótica, anticancerígina e antimicrobiana.

Sumário

1. Introdução
2. Objetivos
3. Alho
3.1. Histórico
3.2. Aspectos botânicos
3.3. Composição química
3.4. Propriedades farmacológicas
4. Metodologia
4.1. Métodos de extração
4.1.1. Decocção
4.2. Técnicas de descobrimento
4.2.1. T1 – Terpenos
4.2.2. T2 – Alcaloides
4.2.3. T3 – Saponinas
4.2.4. T4 – Compostos Fenótipos
5. Conclusão
6. Bibliografia

1. Introdução

Muito utilizado em diferentes culturas culinárias, o alho tem sido usado como medicamento desde antes do nascimento de Cristo. Há registros de seu uso como medicamento desde a época dos faraós. Recentemente, pesquisas têm demonstrado alguns desses efeitos, principalmente em relação à sua atividade imuno estimulante, antiaterosclerótica, anticancerígena e antimicrobiana.
Embora alguns dos resultados ainda sejam conflitantes devido a falhas metodológicas, as evidências sugerem