Trabalho 5s completo

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O que fazer na suas instalações e/ou gestão Processo de auditoria / avaliação de sua empresa pelo cliente
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RE PR QUIS EL IM ITO INA R

Praticamente não tem concorrência

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Controle de pragas – eficiente, documentado e administrado Unidade produtiva fechada Controle de vidros (janelas e luminárias) e ferramentas cortantes (estiletes) Separação física de áreas alimentícias / sanitários e vestiários / manutenção / etc da área produtiva – sem conexão direta Treinamento formalizado, contínuo e eficiente (veja 5S adiante) Organização constante (veja 5S adiante) Ter manual de PBF (veja 5S adiante)
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Processos de limpeza e higienização das pessoas, materiais e equipamentos Situação de banheiros e sanitários quanto a higiene Sinalizações de advertência e educativas para o BPF Comportamento do pessoal com o BPF – seguir regras! Disciplina! Ter compatibilidade das instalações com o BPF – equipamentos e estruturas geralmente não são projetadas para o BPF Ter monitoramento por processo de auditorias sistemáticas (veja 5S adiante)

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Seguir legislação pertinente – principais:
• • • • • • • • Portaria SVS 326 – BPF Mercosul Resolução 275 – BPF Resoluções GMC (Grupo Mercado Comum - Mercosul) – Já tem mais de 50 resoluções Instrução normativa 1 – BPF – Pet Food RDC 17:2008 – Lista positiva de aditivos para embalagens... Portaria 518 – Água potável Resolução 09 – Ambientes climatizados etc
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Licenças ambientais regularizadas Destinação de resíduos correta, documentada – lista mestra Coleta seletiva estruturada e mapeada Resíduos NUNCA estarem no mesmo local de materiais produtivos Plano de resposta e atendimento a emergências (junto com o de SSO) Levantamento de aspectos e impactos ambientais Ter monitoramento por processo de auditorias sistemáticas (veja 5S adiante) Ter política de Meio Ambiente (fazer uma única para todos os aspectos)
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Licença de bombeiros / recursos essenciais de combate a incêndio Sinalizações essenciais de