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Química - Prof° Maria Isabel Borche - 3° ano B
Funções Orgânicas Oxigenadas
Fenóis

Alunas :
Adriana Micaeli Gomes Rocha
Ana Paula Cunha de Souza
Jacqueline Victória Correa Augusto Dias

A

palavra fenol deriva de feno, que significa
‘benzeno’ em alemão, e ol é indicação do grupo hidróxi ou hidroxila -OH.

 Fenol

é todo composto orgânico que possui um grupo –OH (hidróxi) ligado a um carbono que pertence a um anel aromático.

 Grupo

Funcional:

 Fenol

também é o nome usual do fenol mais simples, outros nomes para a mesma substância incluem: benzenol; ácido carbólico; ácido fénico (ou ácido fênico, no Brasil); ácido fenílico; hidroxibenzeno; mono-hidroxibenzeno.  Sua

fórmula molecular é C6H5OH.

 Geralmente

os fenóis são sólidos, cristalinos, tóxicos, cáusticos e pouco solúveis em água.



Como para qualquer aromático, a nomenclatura dos fenóis é considerada à parte das regras estudadas. A IUPAC (União
Internacional de Química Pura e Aplicada) estabeleceu uma nomenclatura particular para esses compostos aromáticos, que é dada através do seguinte esquema:



A nomenclatura IUPAC permite também que se dê aos fenóis a terminação “ol” no lugar do termo “hidróxi”. Além disso, os fenóis mais simples possuem nomes mais comuns, que são aceitos pela
IUPAC.

 Forças

de interação molecular: Todos os monofenóis ( que apresentam apenas 1 grupo –
OH ligado ao anel aromático) possuem moléculas polares como o vetor resultante no sentido do átomo do oxigênio.

 Alguns

difenóis com 2 grupos – OH, como a hidroquinona, são considerados moléculas apolares. As moléculas dos fenóis estabelecem ligações de hidrogênio entre si.

 Pontos

de fusão e ebulição: Por causa das ligações de hidrogênio, os fenóis possuem pontos de fusão e de ebulição bem mais elevados que os dos hidrocarbonetos de massa molecular próxima.

 Estado

de agregação: Os monofénois mais simples, como o hidroxibenzeno, são líquidos ou então sólidos de baixo ponto de fusão. Os demais fenóis são