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O FRANGO ANTES ELE PASSA POR VARIOS SETORES ANTES DE CHEGA A SALA DE CORTE ONDE ELE SERA TODO CORTADO PARTE POR PARTE, O FRANGO E COLOCADO NUMA ESTEIRA EM FORMATO DE CONE PARA QUE O FRANGO BEM FIXADO PARA SER BEM CORTADO PARA QUE NÃO ACONTEÇA NADA DE ERRADO, COM A AUTOMAÇÃO FICOU MAIS FACIL PARA OS FUNCIONARIOS FAZEREM O CORTE DO FRANGO DIMINUIRAM MUITOS RISCOS DE ALGUEM SE MACHUCAR PORQUE ANTIGAMENTE ERA TUDO MANUAL OS FRANGOS CHEGAVA NA SALA DE CORTE E OS FUNCIONARIOS NÃO TINHA NENHUM JEITO PARA FIXAR O FRANGO EM ALGO ELE FICAVA MAIS ESCORREGADIO E PERIGO DE SE MAXUCAR E TAMBEM NÃO TINHA NENHUMA PROTEÇÃO EM MAOS, E HOJE TEMOS LUVAS DE AÇO QUE DIMINUI BATSANTE O RISCOS DE SE CORTAR, PORQUE O CASO ESCORREGAR A FACA MAIS NEM ISSO PODE IMPEDIR PORQUE A FACA E MUITO AFIADA DE MAIS. COMO PODE VER QUE ANTIGAMENTE ERA MAIS FACIL DE SE MAXUCAR DO QUE HOJE EM DIA E TAMBEM COM OS MAQUINARIOS MAIS EVOLUIDOS FACILITOU BASTANTE PARA OS FUNCIONARIOS, COMO A ESTEIRA COM O FORMATO DE CONE FACILITA MAIS PARA OS FUNCIONARIOS FAZER O CORTE DO FRANGO.
AO SAIR DA SALA DE CORTE ELE VAI APARA O SETOR DE EMBALAGEM PARA QUE ELE POSSA SER EMBALADO AS PARTES QUE FORAM CORTADAS QUE CADA PARTE DO FRANGO E EMBALADO SEPARADO PARA QUE O CONSUMIDOR POSSA TAMBEM ESCOLHER SE ELE QUISER SO AS PARTES SEPARADAS, MAIS TAMBEM ELES TAMBEM OS EMBALAM O FRANGO INTEIRO E APOS SER EMBALADO ELE PARA O CONGELAMENTO E ARMAZAMENTO OND QUE ELE POSSA TER MAIS