Texto para análise

Agora Você é o Consultor!

A Mamma Mia, tradicional fábrica de massas italianas,teve sua origem na década de 70 no interior do RS,com apenas 8 pessoas.Ao longo dos anos ganhou o Brasil com sua culinária italiana inconfundível,seu sabor caseiro e irresistível.Atualmente a empresa possui 60 funcionários em uma fábrica que opera 24hs por dia. A empresa,sempre gerenciada pela família Benalucci, nos últimos anos tem buscado a profissionalização de seus gestores,investindo em cursos de capacitação, a fim de tornar a administração menos familiar. De acordo com pesquisa realizada recentemente, a Mamma Mia oferece salários condizentes com o mercado, cerca de 20% acima da média regional. Oferece ainda benefícios como plano de saúde e vale alimentação a todos os colaboradores. Mesmo oferecendo salários atrativos e alguns benefícios,nos dois últimos anos a Mamma Mia vem observando,através de pesquisas de clima organizacional, um alto nível descontentamento de seus funcionários,além do aumento da rotatividade em níveis operacionais. A maioria dos colaboradores alega cansaço e fadiga, em função dos turnos de trabalho alternados - escalas de trabalho – além disso, o número de funcionários afastados por doenças ocupacionais aumentou em 30% no último ano. Em função de faltas,atrasos,afastamentos e demissões a Mamma Mia muitas vezes se vê obrigada a recusar pedidos de clientes importantes, por não conseguir atender a demanda.
Além disso, o mercado de massas no Brasil tem-se tornado cada vez mais competitivo: fast foods com preços atraentes e pratos congelados tem competido diretamente com as massas frescas da Mamma Mia, que tem perdido cada vez mais participação no mercado em que atua. Preocupado com o futuro da empresa e com os reflexos que a falta de motivação da equipe pode causar ao seu negócio, o Sr. Benalucci – presidente da Mamma Mia, contratou você e sua equipe para prestar um serviço de consultoria. O objetivo de seu trabalho será identificar