Teste sobre alimentação

Ano letivo
2014/2015

1º Teste de Avaliação de Ciências Naturais
6ºAno
Nome: _________________________________
Professor(a): __________________

Nº___ Turma___ Data: __/__/__

Enc. de Educação:_______________________

Apreciação:

Lê com atenção todas as questões e responde de forma completa.
1. Como sabes os alimentos são constituídos por nutrientes. Observa a tabela seguinte.
Tabela 1 – Composição nutricional de alguns alimentos por 100g.
Prótidos (g)
Iogurte
Carapau
Arroz
Tomate
Couve Lombarda
Azeite
Pêra

Lípidos (g)

Glícidos (g)

23.4
2.3
0.3
0.3
*
100
0.5

0.2
0.1
78.5
4.3
3.0
----9.7

26.0
19.5
6.9
0.8
2.0
----0.4

Vitaminas
B1 (g)
60
180
142
46
29
----19

(Nota: g – microgramas; g = 0.001 mg;

Minerais (mg)

C (mg)
*
*
---20
49
----*

Cálcio
125
30
11
11
18
----6

*: Vestígios;

Ferro
0.2
0.7
0.7
0.7
0.4
----0.3

Água

Fibras (g)

50
77.7
13
93.1
93
----87.2

------0.3
0.5
1.0
-----1.2

----: não avaliável)

Com base na tabela, responde às perguntas:
1.1 Indica o alimento de origem animal mais rico em prótidos. _________________________________
1.2 Indica o alimento de origem vegetal mais rico em prótidos. _________________________________
1.3 Qual é o alimento mais rico em lípidos? ________________________________________________
1.4 Qual é o alimento mais rico em água? ________________________________________________
1.5 Indica qual é o alimento, da tabela, ideal para regular o bom funcionamento do intestino.
Justifica.__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________

2. As vitaminas, apesar de entrarem em pequenas quantidades no organismo, são essenciais para a saúde. Indica qual a vitamina (coluna A) que evita a doença apresentada (coluna B).

Coluna A

Coluna B

Vitamina D





Evita o escorbuto.

Vitamina C