Termografia computacional: nova tecnologia para determinação da perda de calor em frangos de corte visando o resfriamento de ambientes de produção – zootecnia de precisão

Universidade de São Paulo

Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”

Núcleo de Pesquisa em Ambiência

“TERMOGRAFIA COMPUTACIONAL: NOVA TECNOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DA PERDA DE CALOR EM FRANGOS DE CORTE VISANDO O RESFRIAMENTO DE AMBIENTES DE PRODUÇÃO – ZOOTECNIA DE PRECISÃO”

Candidata: Sheila Tavares Nascimento – Zootecnista.

Orientador: Prof. Dr. Iran José Oliveira da Silva
NUPEA – ESALQ/USP.

Piracicaba - SP
Setembro / 2007

“TERMOGRAFIA COMPUTACIONAL: NOVA TECNOLOGIA PARA A DETERMINAÇÃO DA PERDA DE CALOR EM FRANGOS DE CORTE VISANDO O RESFRIAMENTO DE AMBIENTES DE PRODUÇÃO – ZOOTECNIA DE PRECISÃO”

1. Introdução A Avicultura é uma das atividades agropecuárias de maior destaque no Brasil, sendo atualmente o terceiro maior produtor de carne de frango, atrás apenas dos Estados Unidos e da China, mas se mantém como o maior exportador, e isso graças à elevada tecnificação do setor e os constantes aprimoramentos da cadeia, como melhoria das condições de ambiência e avanços na nutrição, manejo, sanidade e melhoramento genético. A rápida evolução da avicultura teve como suporte a melhoria constante no desempenho das aves, através de seleção e melhoramento genético, aliado a um maior conhecimento da nutrição, do uso de práticas adequadas de manejo, higiene e profilaxia, bem como a construção de instalações confortáveis, e a utilização de novos métodos de processamento e comercialização dos produtos avícolas. Atualmente a indústria avícola nacional é uma atividade bem administrada e organizada, com alta tecnologia, de grande dinamismo, com grande força econômica e política e que envolve uma série de indústrias correlatas. Para que a avicultura mantenha ou supere os atuais índices de produção, é fundamental que questões como o bem-estar das aves e as mudanças climáticas sejam consideradas. A preocupação dos consumidores em relação ao modo como os