Terapia nutricional na prevenção e no controle da aterosclerose no idoso.

Páginas: 34 (8500 palavras) Publicado: 21 de maio de 2012
Centro Universitário Augusto Motta
Centro de Ciências e Saúde
Curso de Nutrição








Terapia Nutricional na prevenção e controle da aterosclerose no idoso
Por
Rafaelle Martuche Garcia













Rio de Janeiro
Dezembro/08
Centro Universitário Augusto Motta
Curso de Ciências e Saúde
Curso de nutriçãoTERAPIA NUTRICIONAL NA PREVENÇÃO E CONTROLE DA ATEROSCLEROSE NO IDOSO



Monografia apresentada ao Curso de Nutrição da UNISUAM, como parte dos requisitos para obtenção do Título de Bacharel em Nutrição.




Por:
Rafaelle Martuche GarciaRio de Janeiro
Dezembro/08

Rafaelle Martuche Garcia




TERAPIA NUTRICIONAL NA PREVENÇÃO E CONTROLE DA ATEROSCLEROSE NO IDOSO




Banca Examinadora composta para a defesa de Monografia para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição.



APROVADA em: ___de ________________de _____.


Professor e orientador: _________________________________________
Professor Convidado:__________________________________________
Professor Convidado: __________________________________________



Rio de Janeiro
Dezembro/08


DEDICO



Aos idosos brasileiros,
Vencedores de inúmeras adversidades da vida e que muito têm contribuído para construir nosso país, nem sempre recebendo oreconhecimento e o respeito merecidos.















AGRADECIMENTOS


Primeiramente quero agradecer a Deus,pois, sem o total auxilio Dele em minha vida,esse sonho jamais poderia ter sido realizado,em segundo aos Orixás,sempre iluminando o meu caminho,me dando forças para vencer os inúmeros obstáculos ao longo dessa jornada,ao meu Pai,Sergio,que nunca deixou de acreditar emmim,embora eu tenha lhe dado vários motivos para isso,a minha Avó Heleni que segurou as pontas um período em que a situação financeira apertou,ao meu Irmão, Rafael, pela total paciência de ter que esperar esse momento para enfim começar a sua faculdade,a minha Mãe,Lenita, pelos inúmeros puxões de orelha,para que eu pudesse dar mais valor ao esforço que todos a minha volta estavam fazendo por mim.Enfim,quero agradecer a todos que estiveram ao meu lado direta ou indiretamente,me dando total apoio para que esse sonho fosse realizado.
Graças a Deus esse dia chegou....
Muito,muito,mais muito Obrigada!













EPÍGRAFE“Entrega o teu caminho ao Senhor,

confia nele e o mais ele fará”

Martuche,Rafaelle.Terapia Nutricional na prevenção e controle da aterosclerose no idoso.Rio de Janeiro,2008,34p.Monografia (Graduação em Nutrição)Centro Universitário Augusto Motta.

RESUMO

Este estudo é uma revisão sobre as mudançasorgânicas que ocorrem na terceira idade e as alterações nutricionais decorrentes. Relata as funções a propriedades dos fatores dietéticos importantes, e discute o uso de suplementação como estratégia de intervenção para prevenção e controle da aterosclerose.
As doenças cardiovasculares constituem a principal causa de mortalidade no mundo e o seu crescimento significativo nos países em desenvolvimentoalerta para o potencial
impacto nas classes menos favorecidas. São influenciados por um conjunto de fatores de risco, alguns modificáveis mediante alterações no estilo de vida, como a dieta adequada
e o exercício regular. O objetivo da presente revisão é abordar esses aspectos a fim de prevenir e controlar as doenças cardiovasculares, tais como a aterosclerose. O consumo de vegetais, frutas,...
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