Teoria geral administração

RESUMO
O presente trabalho tem como objetivo analisar o sistema de produção de bisnagas de mel de 470 gramas na empresa Natucentro, localizada na cidade de Bambuí, na região centro-oeste de Minas
Gerais, buscando encontrar possíveis ociosidades ou restrições e propor alternativas que poderiam ajudar a solucionar tais problemas. O método utilizado para a coleta de dados foi a observação de todos os movimentos necessários para se chegar ao produto final, cronometrando tais movimentos e decompondo todo o sistema produtivo. Após obter todos os dados necessários, foi feito um diagnóstico de cada atividade, observando atentamente tempos, movimentos e total da produção, a fim de encontrar alguma atividade/etapa que estaria prejudicando a eficiência do processo produtivo. Observou-se que há um bom fluxo produtivo, com atividades bem definidas e uma boa organização física do ambiente de produção. Pode-se perceber também que a etapa de rotulagem, mesmo contando com dois colaboradores, é um dos principais problemas a serem solucionados, pois, caso haja um aumento na demanda por bisnagas de mel, este setor não conseguiria acompanhar os demais setores, que hoje atuam em ociosidade. Concluiu-se que caso este aumento de demanda ocorra, haveria duas possibilidades de resolver o problema de restrição no setor de rotulagem: contratando novos colaboradores para o setor e/ou automatizando a etapa de rotulagem do processo produtivo.
Palavras-chave: Tempos e movimentos, Fluxo, Gargalos.
I3TRODUÇÃO
Constantes modificações vêm ocorrendo no mundo. A tão comentada globalização trouxe grandes evoluções para o planeta. A disponibilidade das informações torna os clientes cada vez mais exigentes, esperando sempre por maior qualidade, preços justos e satisfação de suas necessidades. Neste momento qualidade já não é mais diferencial, e os lucros não estão mais relacionados ao preço de venda, e sim aos custos de produção. Desta forma as empresas são “obrigadas” a se