Tel Aviv 2

Com seu formato longo e estreito, Israel tem cerca de 470 km de comprimento de norte a sul e em seu ponto mais largo, entre o Mar Morto e a costa do Mediterrâneo, mede cerca de 135 km. Faz fronteira com o Líbano ao norte, Síria a nordeste, Jordânia a leste, Egito a sudoeste e Mar Mediterrâneo a Oeste. É um país localizado na extremidade de um deserto e, por isso, sempre sofreu com a escassez de água. As fontes de água do país são o rio Jordão, o lago Kineret e alguns rios menores. Também se faz uso das fontes naturais e dos lençóis de água subterrâneos, mas de forma controlada para evitar a exaustão e a salinização.
Apesar da pouca disponibilidade de água doce no país, Israel é reconhecido mundialmente por sua habilidade em utilizar ao máximo seus recursos disponíveis e por encontrar novas soluções para o abastecimento. Israel é um país que já enfrentou anos consecutivos de seca e escassez de água, e com isso tornou-se um grande exemplo para os outros países. Entre os programas em desenvolvimento, cuja finalidade é ampliar o potencial hidráulico de Israel, podemos citar sistemas de irrigação eficientes, aproveitamento da água da chuva, reciclagem de águas de esgoto, gestão do desperdício e dessalinização da água do mar.
Mas quais lições podemos tirar do exemplo de Israel?
Irrigação eficiente – utilizando a irrigação por gotejamento, desenvolvida de forma pioneira no campo, é possível obter a melhor safra usando uma quantidade mínima de água – menos de 5% da quantidade de água necessária para o sistema mais aplicado no mundo, o de aspersão. Na Agricultural Research Organization (ARO), organização de pesquisa agrícola do país, são produzidas variedades genéticas de plantas mais resistentes às condições hídricas menos favoráveis. Os cientistas desta organização também desenvolvem variedades de legumes e frutas que obtêm o máximo rendimento de produto por volume de água usada. No post Produzindo mais com menos água vimos como é possível produzir alimentos reduzindo