Tecnica

Páginas: 6 (1314 palavras) Publicado: 29 de maio de 2013
Qualidade da Água e Saúde Pública

Principais doenças de origem microbiana difundidas através de águas contaminadas

Doença
Bactérias
Cólera Febres entéricas (Fébre tifóide ) Gastroenterites Disenteria bacilar

Agente
Vibrio cholerae Salmonella paratyphi Salmonella typhi Campylobacter sp. Escherichia coli O157:H7 Shigella sp.

Causa da doença
Enterotoxina Endotoxinas Enterotoxinas,septicémia Enterotoxinas Endotoxina, enterotoxina

Origem
.ingestão água contamin .consumo de alimentos crus lavados com água contaminada .gelo contaminado .prática sanitária deficiente .Contacto com aerossóis contaminados (rega); ar condicionado; acumuladores para aquecimento de água; piscinas . ingestão água contaminada.

Pneumonia

Legionella pneumophila

Protozoários
DisenteriaInfecção intestinal Entamoeba histolytica Giardia lamblia Cryptosporidium sp. Virus hepatite A poliovírus Virus de Norwalk

Virus
Hepatite infecciosa Poliomielite Diarreia . ingestão de água contaminada; alimentos crus prática sanitária defici ente

(ver Laboratório de Microbiologia Análise bacteriológica de águas em www.e-escola.pt)
Principais fontes de contaminação microbiológica da água: esgotos(matéria fecal humana ou animal), matéria fecal de aves, animais etc.; tratamento deficiente dos esgotos e da água de consumo.

1999-2000

1989-2000

Doenças transmitidas através da água

Riscos para a Saúde Pública

1. Tratamento dos efluentes – tratamento fisico + biológico remove compostos
orgânicos e inorgânicos a níveis que já não permitem o crescimento microbiano e eliminamcompostos potencialmente tóxicos

2. Purificação da água para consumo humano

3. Monitorização microbiológica das águas de abastecimento
(realizada em rotina nos países desenvolvidos)

Efeito da purificação da água na incidência de doenças infecciosas (ex. febre tifóide)

PURIFICAÇÃO DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO

*

Tratamento com cloro (mais comum): Cl2 (gas) Cl2 + H2O HOCl + HClHipoclorito de sódio ou cálcio Ca(OCl)2 + 2H2O Ca(OH)2 + 2 HOCl Oxidação de macromoléculas Ácido hipoclórico (HOCl) Morte celular Rápido (30 min) *adição de polímeros aniónicos e “alum” (sulfato de alumínio) → partículas grandes com os sólidos em suspensão – FLOCULAÇÃO; flocos adsorvem matéria orgânica e retêm microrganismos.

PESQUISA DE ORGANISMOS INDICADORES DE CONTAMINAÇÃO FECAL
Monitorizaçãomicrobiológica das águas de abastecimento

A água pode conter:
- vários tipos de microrganismos saprófitas, cujo habitat natural é o solo, a água ou o ar - microrganismos patogénicos em resultado de contaminação com esgotos domésticos contendo matérias fecais. Os agentes causadores de muitas doenças veiculadas pela água são de origem fecal.

Normalmente, a pesquisa directa de microrganismospatogénicos não é realizada por rotina:
- é dispendiosa - alguns microrganismos patogogénicos estão presentes na água contaminada em pequeno número (p.ex. Giardia – 1 em cada 400 litros água). - microrganismos patogénicos permanecem viáveis por períodos curtos fora do organismo hospedeiro. - estes microrganismos sofrem frequentemente transição para formas viáveis mas não cultiváveis, estadoresistente em que podem persistir por longos periodos (p.ex cistos de Giardia ou Cryptosporidium, endosporos de bactérias, etc.)

Critérios que definem um microrganismo indicador de contaminação fecal da água: - deve estar presente na água sempre que existam microrganismos patogénicos - habitante usual do intestino de animais e do ser humano - existir em número superior aos organismos patogénicospresentes - a sua concentração em águas contaminadas deve ser proporcional ao nível de poluição de origem fecal - pesquisa e identificação por técnicas laboratoriais de fácil execução, rápidas e inequívocas, e aplicáveis a todo o tipo de águas - não deve ser nocivo para os seres humanos

Técnica das membranas filtrantes na análise bacteriológia de águas

Figure 6.6
(In Prescott, harley,...
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