Tecnica de negociação

09/11/2011 10h29 - Atualizado em 09/11/2011 11h28

Sono, sol e água são importantes para perder, ganhar ou manter peso

Veja dicas de alimentação do consultor Alfredo Halpern e de nutricionista.
'Escapadinhas' diárias podem resultar em 2 a 4 quilos a mais por ano.

Do G1, em São Paulo
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Não importa se sua meta é perder, ganhar ou manter o peso: sono, sol e água são fundamentais. Isso sem contar uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes, e exercícios físicos regulares.
A palavra “dieta” vem do grego e significa "qualidade de vida". Ao contrário do sentido que damos a ela hoje em dia, de algo restritivo e passageiro, dieta é muito mais do que mudar o cardápio ou se privar de determinados alimentos.
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Por isso, não pense em fazer regime ou dieta – no conceito errado desse termo –, mas reeducação ou controle alimentar, como prefere o endocrinologista Alfredo Halpern. Ele e a nutricionista Ana Maria Lottenberg deram dicas para quem quer emagrecer (80% das pessoas, segundo a nossa enquete), engordar uns quilinhos (9%) ou se estabilizar na balança (11%).
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O estômago é um órgão altamente flexível, que pode ficar mais encolhido e enrugado no caso dos mais magros, distendido nos mais gordos ou com uma aparência normal em quem não está nem abaixo nem do peso.
No estúdio, o advogado Alexandre Berthe e a manicure Alexandra Silvério, do blog Pensando Leve, contaram um pouco da história deles e como anda a saga para emagrecer. Há oito meses, Alexandre passou por uma cirurgia bariátrica, enquanto Alexandra tenta afinar por conta própria, com reeducação alimentar e exercícios físicos.
Alexandra faz parte de uma família de obesos – as três irmãs, o irmão Fernando e primas sofrem da doença. Uma das irmãs morreu há 11 anos por causa de asma, agravada pela obesidade mórbida. Outra conseguiu emagrecer com a cirurgia bariátrica. E, no começo do ano, Alexandra perdeu o namorado, também vítima da obesidade.