Tcc- segurança do trabalho- máquina seladora

Páginas: 21 (5215 palavras) Publicado: 27 de março de 2012
SUMÁRIO


1 INTRODUÇÃO 7

2 TEMA E JUSTIFICATIVA 8

3 PROBLEMA 8

4 OBJETIVOS 8

4.1 Objetivo geral 8

4.2 Objetivos específicos 8

5 IDENTIFICAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 9

5.1 Dados da Organização 9

5.2 Histórico da Empresa 9

5.3 Organograma da Empresa 10

5.3.1 Funções e Atribuições 11

5.4 Análise do mercado em que atua 12

6 REFERENCIAL TEÓRICO 15

7 METODOLOGIA 198 OBSERVAÇÃO NA ORGANIZAÇÃO 20

9 CONFRONTO 21

10 CONCLUSÃO 23

REFERÊNCIA 25

APÊNDICE 26

APÊNDICE A - Questionário 26


1 INTRODUÇÃO


Desde a invenção da máquina pelo homem para obter uma produção mais eficiente, o mundo passa por transformações cada vez mais rápidas, com tecnologias que se superam a cada momento. Isso faz com que todos busquem a modernização, emespecial nos quesitos da segurança dos trabalhadores, para que possam aumentar sua produção e serem competitivos no mercado.
Entender o processo de produção vai além de planejar e executar compra de materiais e contratação de mão-de-obra. O processo de produção envolve variáveis que fazem a diferença em quesitos diversos. Uma dessas variáveis é a segurança dos maquinários envolvidos no processo.A seladora é um maquinário, do setor de panificação, responsável pelo empacotamento dos produtos. Existem vários modelos da máquina, que envolvem em suas características empacotamento a laser ou manual.
Assim como todo equipamento, a seladora expõe os trabalhadores a riscos, principalmente devido ao fato de que essa atividade normalmente ocorre no período noturno, requerendo maioratenção do operador na execução da tarefa.
Os riscos existentes aumentam no caso de uma proteção ineficiente ou inexistente. Sendo assim, o presente estudo tem como finalidade abordar as falhas no dispositivo de segurança no maquinário seladora e o que já foi adotado, com aplicação das normas estabelecidas no país, por ser a seladora, uma das máquinas responsáveis por auto-índice de acidentesdo trabalho na indústria da panificação.
2 TEMA E JUSTIFICATIVA


Segurança do Trabalho no Maquinário de Panificação.
Sabendo-se que os processos produtivos são altamente complexos no ramo da panificação e seu maquinário, na maioria das vezes, é de controle manual (não se utiliza robôs ou programação), é preciso um estudo detalhado das ações relacionadas à segurança do trabalho,visando à proteção do trabalhador e método de trabalho de acordo com os parâmetros dispostos nas normas de segurança, para que possamos identificar os motivos que ocasiona muitos acidentes no setor de panificação.



3 PROBLEMA


Os acidentes na máquina seladora no setor de panificação ocorrem devido à falta de proteção adequada?


4 OBJETIVOS




4.1 Objetivo geralObservar o uso da seladora em uma empresa de panificação avaliando se os dispositivos de segurança são eficientes.


4.2 Objetivos específicos




• Avaliar as medidas e dispositivos de segurança;
• Analisar acidentes de trabalho no maquinário Seladora;
• Verificar a possibilidade de implantação de dispositivos de segurança


5 IDENTIFICAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO


5.1Dados da Organização




A Panificadora Pão Saudável é sedia na Avenida Limoeiro no número 200, bairro Santa Ângela, na cidade de Divinópolis. Atua no ramo de fabricação de produtos de padaria, confeitaria e salgados.


5.2 Histórico da Empresa




Fundada na década de 50 em Divinópolis, sempre focada na qualidade de seus produtos tornando-se hoje uma grande empresa com168 funcionários.
Atende aproximadamente 10000 consumidores, apresentando um mix de mais de 30 produtos, como pães, bolos, salgados, tortas, biscoitos, pizzas, cachorros-quente e congelados, além de vários outros itens da loja de conveniência. A empresa produz em média 6.000 pães de sal por dia.
Durante os feriados e os fins de semana não há uma alteração significativa na...
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