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EURIDES CORRÊA DOS SANTOS JÚNIOR
LUANA FERREIRA LOURENÇO
RAFAELA APARECIDA JOWORSKI
VANESSA CRISTINA CORRÊA

CUPCAKES, MUFFINS E CO.

CURITIBA
2011

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EURIDES CORRÊA DOS SANTOS JÚNIOR
LUANA FERREIRA LOURENÇO
RAFAELA APARECIDA JOWORSKI
VANESSA CRISTINA CORRÊA

CUPCAKES, MUFFINS E CO.

Trabalho apresentado como requisito parcial para a conclusão de curso e aprovação na disciplina de
TCC/Monografia IV do Curso de Administração da
Faculdade Dom Bosco.

Orientadores:
Profº Msc. Marcelo Piragibe Santiago – Marketing
Profº Dr. Renato Vieira Ribeiro – Estratégia
Empresarial
Profº Msc. Osvaldo José Correa Neto –
Administração da Produção
Profº Esp. Mariana Stachiu – Gestão de Pessoas
Profº. Esp. Carlos Alberto Mendes – Administração
Financeira

CURITIBA
2011

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SUMÁRIO EXECUTIVO

RAMO DE ATIVIDADE
Setor Alimentício
TIPO DE NEGÓCIO
Confeitaria
SETOR DA ECONOMIA
Terceiro
SERVIÇOS
Produção de produtos alimentícios para consumo no estabelecimento, ponto de vendas, a domicilio e CupCakes diferenciados para eventos.
INVESTIMENTO INICIAL
R$ 394.977,64
FATURAMENTO ANUAL (Média 5 anos)
R$ 5.678.870,57
NÚMERO DE EMPREGADOS
42 colaboradores
RESULTADO OPERACIONAL ANUAL (Média 5 anos)
R$ 1.625.385,33
PAYBACK
1,1 ano
ÁREA MINÍMA
Aproximadamente 520m²
GRAU DE RISCO
Baixo

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RESUMO

O CupCake é um produto que é relativamente novo no Brasil e tem despertado o interesse e curiosidade de diversas pessoas. Ao confirmar o interesse dos curitibanos por esse produto através das pesquisas qualitativa e quantitativa e somado ao pequeno número de concorrentes com este produto criou-se a
CupCakes, Muffins e Co, que tem como principal objetivo ser a principal empresa que ofereça os mini bolos em Curitiba. Os CupCakes poderão ser customizados conforme a época do ano ou padronizado para o consumo comum no estabelecimento e pontos de vendas. Dessa forma a empresa será inovadora criando produtos diferenciados, lançando