Tcc exportação de frutas em compotas

Páginas: 13 (3008 palavras) Publicado: 15 de junho de 2012
- Planejamento do Projeto
O Planejamento é muito importante em um projeto, por isso quando escolhemos e montamos o nosso grupo, tomamos todo o cuidado e atenção de como seria realizadas as tarefas.
Ao sabermos que o projeto seria sobre uma exportação, de início tivemos a idéia de exportar algo bem brasileiro, que não tivesse em outros países, como artesanato ou alimentos. Acabamos optando porpelos alimentos, frutas em calda.
Depois tivemos que escolher para qual país esta exportação seria possível, a Argentina foi o nosso país de destino.
A partir daí começamos todo o processo de planejamento do nosso projeto. Procuramos comparecer em todas as aulas, e seguir passo-á-passo as instruções de todas as aulas deixadas no portal, seguindo certo o cronograma.
As tarefas foram divididasentre os membros do grupo e discutidas em nossas reuniões.
Anexo segue o resultado de nosso planejamento: O Projeto.

















- Definição da Empresa

Empresa: Top Fruit Industria e Comercio de Alimentos Ltda
Nome Fantasia: Top Fruit
CNPJ: 01.093.211/0001-18
Insc Est: 114.989.226.457
Endereço: Rua Hugo Lobo, 222
Cep: 04582-000 - Jd Paulista
São Paulo - SP – Brasil.Tel: 55 11 3222-2223 - Fax: 2333-3332
Reg Tributário: Regime Tributário Das Microempresas E Das De Pequeno Porte (Simples)
Ramo de atividade: alimentício, frutas Industrializadas.
Numero de Funcionários: São 150 funcionários.
Sócio Proprietário: Sr Baraúna Vieira – Sócio Presidente.

- A Empresa:
A Top Fruit o é uma empresa 100% brasileira fundada em 1980, pioneira na produção ecomercialização de Frutas enlatadas e seus derivados, com fábricas instaladas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Bahia.
 
Hoje a Top Fruit é líder de mercado nacional e Exporta seus produtos para mais de 20 paises.
 
- Missão:
Satisfazer as necessidades dos nossos clientes com produtos de superior Qualidade, ao custo competitivo e respeitando as normas ambientais e de vigilância sanitária.
 
-Visão:
Crescer, desenvolver e ser referência no setor de Alimentos, investindo na qualidade e na expansão dos seus negócios.
A Top Fruit produzirá sempre respeitando o ambiente, contribuindo para a preservação dos recursos naturais, ao mesmo tempo que continuará a satisfazer as necessidades dos seus clientes.
 
- Valores:
- Inovação
- Responsabilidade com o meio ambiente
- Ética –defendemos a honestidade nas relações entre os nossos colaboradores e clientes.
- comprometimento – com preço justo e soluções para as suas necessidades, nos comprometemos a sempre promover o bem estar dos nossos clientes.
- Respeito ao cliente – atingir padrões de atendimento superiores, sempre preocupados com suas necessidades.- Definição do Produto

Frutas em Caldas.

- Top Fruit Figo - Lata 400grm
- Top Fruit Abacaxi - Lata 400grm
- Top Fruit Morango - Lata 400grm
- Top Fruit Goiaba - Lata 400grm
- Top Fruit Pessego - Lata 400grm
- Top Fruit Ameixa - Lata 400grm

Caixa com 24 Unidades
Empilhamento Maximo: 04 Caixas
Paletização - 64 Caixas

- Definição Técnica doProduto:
Fruta em conserva é o produto preparado e industrializado com frutas frescas, previamente conservadas, inteiras ou em pedaços, envasadas praticamente cruas ou pré-cozidas, imersas em líquido de cobertura adequado, podendo conter opcionalmente outros ingredientes comestíveis e, finalmente, submetidas a adequado tratamento antes ou depois de fechadas hermeticamente nos recipientes para issodestinados, a fim de assegurar sua conservação.

- Composição Técnica:
- Frutas frescas previamente conservadas, inteiras ou em pedaços, cruas ou pré-cozidas.
- Água
- Sucos
- Sacarose, açúcar invertido, glicose e seus xaropes.


- Classificação Fiscal

Top Fruit Figo
N.C.M: 2008.99.00
Outras.
Outras, incluídas as misturas, com exclusão das da subposição 2008.19.
Frutas E Outras...
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