Tcc de diagnóstico - adm

Colégio Estadual Hildebrando de Araújo
Ensino Fundamental, Médio e Profissionalizante

Diagnóstico: Gaucho Lanches

Curitiba
2011
Colégio Estadual Hildebrando de Araújo
Ensino Fundamental, Médio e Profissionalizante

Douglas nº 05
José Augusto nº 08

Diagnóstico: Gaucho Lanches

Este trabalho é apresentado em razão ao TCC – Trabalho de Conclusão de Curso, visualizado pelo professor Danilo Ferreira Filho.
Alunos do 4º A Técnico Administrativo.

Curitiba
2011
Agradecimentos

Agradecemos primeiramente a Deus que nos deu força ao longo de toda nossa vida, e nos ajudou nestes quatro anos como colegiais, pois temos a certeza que ele é o maior mestre que uma pessoa pode ter.
Agradecemos a toda nossa família que colaboraram para a realização desse sonho, que ofereceram a base para nós vencermos mais esta etapa da vida.
A todos os nossos amigos que estiveram presentes nas horas de tristeza e de alegria, e também por terem dado grande apoio e compartilhado várias idéias.
A todos os professores, que fizeram com que chegássemos até aqui, e por terem nos transformados em pessoas éticas.

RESUMO

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 10
1. CONCEITO DO MERCADO 11
2. ANÁLISE AMBIENTAL DO NEGÓCIO 12
2.1. MACRO AMBIENTE 12
2.2. MICRO AMBIENTE 13
2.3. AMEAÇAS 14
2.4. OPORTUNIDADES 14
3. DEFINIÇÃO DE MERCADO 15
3.1. CONCORRENTE 16
3.1.1. Caracterização da Clientela 16
3.2. ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA 17
3.2.1. Concorrentes Diretos 17
3.2.2. Concorrentes Indiretos 18
3.3. FORNECEDORES 18
3.4. PROJEÇÃO DA DEMANDA 20
3.5. CARACTERÍSTICAS VIGENTES DO MERCADO 20
4. ASPECTOS TÉCNICOS DO MERCADO 21
4.1. PROCESSO OPERACIONAL 21
4.2. PERCURSO DO TRANSPORTE 21
4.3. EQUIPAMENTOS 21
4.5. LAYOUT 22
5. ASPECTOS FINANCEIROS DO NEGÓCIO 23
5.1. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 23
5.1.1. Missão 23
5.1.2. Visão 23
5.1.3. Valores 24
5.1.4. Produtos 24
5.1.5. Objetivos 24
5.1.6. Diferencial Competitivo 25
5.1. COMPOSIÇÃO DO CAPITAL 25
5.2. CUSTO FIXO 26
5.3. CUSTO