Tcc da produção de cana de açúcar

Páginas: 7 (1524 palavras) Publicado: 27 de março de 2012
UNIVERSIDADE METROPOLITANA DE SANTOS

FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS, COMERCIAIS, CONTÁBEIS E ECONÔMICAS









PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE CANA- DE ACÚCAR NO BRASIL E SEUS DERIVADOS









ANA CLAUDIA BARBOSA DE OLIVEIRA SILVA





SANTOS

2011















UNIVERSIDADE METROPOLITANA DE SANTOS

FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS,COMERCIAIS, CONTÁBEIS E ECONÔMICAS









PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE CANA- DE ACÚCAR NO BRASIL E SEUS DERIVADOS



ANA CLAUDIA BARBOSA DE OLIVEIRA SILVA



Projeto de pesquisa elaborado ao curso de Administração com Linha de Formação Específica em Gestão do Petróleo Gás e Álcool, da Universidade Metropolitana de Santos, como requisito parcial paraobtenção do título de Bacharel em Administração de Gestão do Petróleo Gás e Álcool

Orientador; Profª Camila Papa







Santos

2011













RESUMO

Este trabalho tem como objetivo fazer um estudo de mercado mostrando a logística de produção na indústria sucro- energética no Brasil,em seguida pela estimativa da demanda de cana – de- acúcar, açúrcar e etanol a partir de uma análize econométrica. A pesquisa é desenvolvida em função da crescente impôrtancia adquirida pelo etanol dentro da matriz energética brasileira e a crescente demanda mundial deste bem como fonte de energia renovável e alternativa da energia fossíl. E além disso o Brasil, é um dos maiores expoentes dentrodo contexto internacional na produção destes bens.



Palavras chaves : álcool, açúcar, cana- de –açúcar, demanda de mercado, logística



1. INTRODUÇÃO

No século XXI, as discussões sobre o uso de biocombústiveis como fonte de energia fazem parte da agenda dos lideres políticos do mundo. A forte depedencia do petróleo, o aquecimento global assim como a copetência pelo desenvolvimentode novas formas de energia já colocou pressão sobre países como E.U.A, Canáda e Suécia para implantar modelo de suprimentos de energia limpa em suas respectivas matrizes energéticas. Portanto o país desempenha um papel exemplar de liderança internacional quanto o seu desenvolvimento de fonte de energia renovável, principalmente por seu modelo de produção e comercialização do etanol da cana – deaçúcar.

Históricamente, a cana- de- açúcar e seus derivados, o açúcar, tem sido produtos de grande valor na econômia brasileira começando no século XVI e XVII. Graças as condições climáticas e o suprimento de mão- de- obra escala,principalmente na região nordestina.

A produção da cana-de-açúcar provocou uma reorganização do território brasileiro. O auto preço do açúcar no mercado europeupropiciava a reprodução do capital, fator que favoreceu a modernização do processo produtivo. Em algumas regiões do Brasil, a cultura da cana-de-açúcar não foi tão bem sucedida. Pos encontrava-se isoladas, o acesso era bastante laborioso.

Sabe-se que algumas regiões destacava-se apenas na produção de cachaça e rapadura. Outras atividades como a agricultura de subsistência e a criação de gado erampraticadas, porém não tinham valores tão significativos na econômia representando pouca importância comercial.



1. PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE CANA- DE ACÚCAR NO BRASIL E SEUS DERIVADOS



2. – A Produção da cana-de-açúcar e o seus derivados

Há mais de 500 anos, na indústria canavieira vem se desenvolvendo no Brasil com um alto valor econônico. Atualmente, sua evolução atingilquase o státus de “commodity”, valorizada pela capacidade de produzir internamente e em nível mundial, seus derivados: o açúcar e o álcool combústivel. Porém, uma ánalize da logística da produção de cana- de- açúcar será feita para uma melhor compreensão da estimatimação das demandas de cana – de – açúcar.



3. – Porquê a produção de etanol é tão importante para o nosso meio ambiente ?...
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