Tarefa 2

Curso: Nutrição funcional
Disciplina: Bioquímica da nutrição
Responsável: Juliane Costa Silva Zemdegs
Identificação da tarefa: Tarefa 2. Única tarefa da unidade 2.
Pontuação: 10 pontos de 40

Tarefa 2

Nas últimas décadas, uma variedade de doenças do metabolismo de piruvato foi detectada em crianças. Estas freqüentemente apresentam defeitos neurológicos severos, que geralmente resultam em morte. Crianças com deficiência da piruvato desidrogenase (enzima que transforma Piruvato em Acetil-coA) geralmente apresentam níveis séricos elevados de lactato (ácido láctico), o que produz uma acidose láctica crônica.

Questão 01 –
Explique o motivo dessa elevação dos níveis de lactato na deficiência dessa enzima.
R= A enzima piruvato de desidrogenase é um componente importante no metabolismo aeróbico das células. Na sua ausência, as células não conseguem transformar o piruvato em acetil Co-A, usado no ciclo e Krebs. Então, o piruvato que fica se torna excessivo e é transformado em lactato por outra enzima chamada lactato desidrogenase, gerando aumento dessa substancia no organismo.

Questão 02 –
Explique qual seria o destino do piruvato se a enzima estivesse funcionando, ou seja, quais são as vias metabólicas que ele participaria.
R= O destino do piruvato, seria: a- Organismos e tecidos aeróbicos, em condições aeróbicas – o piruvato é oxidado, com perda do grupo carboxílico, originando o grupo acetil da acetil-CoA, que depois é oxidada a CO2 durante o ciclo de Krebs; b- Tecidos aeróbicos em condições de pouco oxigénio (hipoxia muscular, por exemplo), alguns tecidos em condições aeróbicas (eritrócitos, por exemplo, porque não possuem mitocôndrias), ou alguns organismos anaeróbicos – o piruvato é reduzido a lactato através da fermentação láctica. Em condições de hipoxia muscular, o NADH não é reoxidado a NAD+, e o NAD+ é necessário para a glicólise. A redução do piruvato a lactato permite usar NADH como dador de electrões regenerando o NAD+; c- Alguns tecidos de plantas,