Tambaqui

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRARIAS
DEPARTAMENTO DE AQUICULTURA
CURSO DE ENGENHARIA DE AQUICULTURA

Programa de melhoramento genético
Tambaqui

Juliano Mauro da Silva

Florianópolis SC/2013
Tambaqui
Dentre as espécies de peixes nativos da América do Sul o tambaqui pode ser considerado um dos mais bem conhecidos e cultivado no continente. O tambaqui (Colossoma macropomum) tem hábito alimentar onívoro e estão naturalmente distribuídos nas bacias Amazônicas e do Orinoco. Esta espécie tem grande importância na pesca comercial e na pesca esportiva de suas regiões de origem. De maneira geral os estoques naturais estão reduzidos, devido principalmente a sobrepesca e a degradação do meio ambiente. O maior registro de produção anual de tambaqui foi de 13.314 toneladas no ano de 1976 (PETRERE,1983), caindo pra valores entre 52 e 30% de 19876 a 1986 (MERONA & BITTENCOURT, 1988). O cultivo de Tambaqui é de 54.313,1 toneladas representando 13,77% da produção continental aquícula Brasileira em 2010 (MPA 2010).
Reprodução
Em cativeiro realizam a maturação gonadal durante uma vez no ano como no ambiente natural nas épocas de cheias, sendo facilmente obtida a espermiação e ovulação através da utilização de indutores hormonais. As dosagens e o protocolo de indução hormonal são bastante conhecidos entre os produtores de alevinos. Os gametas são obtidos por extrusão a seco, sendo mantidos em incubadoras com movimentação constante da água.
Espermiação de Tambaqui (Embrapa) Embrião de Tambaqui (Embrapa)
Os ovos hidratados devem ser transferidos para incubadoras, a mais utilizada é a do tipo funil, com capacidade de 60 ou 200L. A quantidade recomendada de ovos fertilizados por incubadora é de 1000 a 1500 ovos/litro (Desarrollo, 1992), sendo que um kg de ovos secos possui em torno de 100 mil ovos (Alcântara e Bernardino, 1988). O fluxo de água inicialmente utilizado é de 1,5 a 2,0 l/min, gradativamente elevado até no máximo 5,0