Tabela

LISTA DE EQUIVALENTES

Utilize esta lista de alimentos para substituir os alimentos do exemplo de cardápio.
Os alimentos devem ser substituídos por outros, seguindo o mesmo grupo e respeitando as quantidades. Desta forma o plano alimentar não sofrerá variação de quantidade energética e de nutrientes.
Grupo do AMIDO
Arroz................2 colh sp rasas
Milho verde.......2 colh sp rasas
Mandioca..............1 pedaço peq
Polenta.............2 colh sp rasas
Macarrão..........2 colh sp rasas
Batata inglesa ......1 unidade peq
Batata doce.....1/2 unidade peq
Purê de batatas...3 colh sp rasas
Farofa .... 2 colh sp rasas
Matinais/Lanches
Açúcar........ 1 colh sp rasa
Achocolatado..... 1 colh sp rasa
Geléias..... 1 colh sp rasa
Pão cacetinho...1/2 unidade
Pão integral...1fatia
Geléia diet...2 colh sp rasas
Pão cachorro-quente...1/2 unid.
Pão forma....1 fatia
Pão de centeio...1 fatia
Cereal matinal... 2 colh sp rasas
Granola.... 2 colh sp rasas
Aveia .....2 colh sp rasas
Bolacha água e sal...3 unidades
Bolacha crean creacker..3 unid.
Biscoito integral...2 unidades
Bolacha Maria/Maisena...2 unid.
Torrada pac. normal 2 unidades
Pipoca estourada .... 3 xícaras
Barra de cereais light.....1 unidade
Torrada pac. integral 3 unidades
Bolo simples.....1 fatia pequena
Quinua... 3 colh sp rasas
Pinhão .... 6 unidades

Grupo dos VEGETAIS
À vontade
Alface, Acelga, Agrião, Chicória, Couve-Folha, Escarola, Mostada, Pepino salada, Cogumelos, Repolho, Pimentão, Radite, Rúcula.
3 colh. sopa rasas
Abóbora, Abobrinha, Berinjela, Beterraba, Brócolis, Brotos, Cebola, Chuchu, Couve-Flor, Espinhafre Cozido, Nabo, Tomate, Vagem, Palmito, Rabanete, Cenoura.

Grupo das CARNES e LEGUMINOSAS
Carne gado ...1 pedaço peq
Frango....1 pedaço peq
Peixe ..... 1 pedaço peq
Almôndega....1 unidade
Carne picada...2 colh sp rasas
Carne moída...2 colh sp rasas
Frango desfiado...2 colh sp rasas
Atum...2 colh sp rasas
Sardinha....2 colh sp rasas