SÍNTESE DO ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (AAS)

1. INTRODUÇÃO E OBJETIVOS

As reações químicas têm como base a procura de novos materiais que tenham uso na nossa sociedadede modificar ou criar percebendo assim os segredos e os mecanismos desta reação. Refazer em laboratório o que a Natureza produz ou cria é sintetizar. As sinteses de laboratório procuram criar novos produtos com a melhoria de suas propriedades, mais concentradas do que as existentes. Pode-se então afirmar que a sintese está presente em toda a nossa vida, pois revolucionou o mundo ao permitir a produção em massa de compostos muito mais potentes do que estão presentes na Natureza. O ácido salicílico (ácido hidrobenzóico) é um composto bifuncional. Ele é um fenol (hidroxibenzeno) e um ácido carboxílico e, na presença de anidrido acético, forma-se ácido acetilsalicílico (aspirina). Uma das sínteses mais importantes e difundidas no mundo todo é a da aspirina (Ácido Acetilsalicílico, nome IUPAC: ácido 2-acetoxibenzóico). Apesar de possuir propriedades medicinais similares ao do AAS, o emprego do ácido salicílico como um fármaco é severamente limitado por seus efeitos colaterais, ocasionando severa irritação na mucosa da boca, garganta, e estômago. A reação a baixo é chamada de esterificação, é considerada uma reação reversível de álcool junto com um ácido orgânico ou inorgânico, produzindo éster e água. Já quando a reação é inversa, ela é denominada hodrólise do éster. Em geral, os ésteres principalmente os de baixa massa molecular, apresentam aromas agradáveis, estando presente em frutas e flores. Esses compostos são usados em indústrias como flavorizantes, ou seja, são adicionadas em pequenas quantidades em alimentos, confere-lhes características dê gustativas e olfativas. O objetivo desse experimento é sintetizar o ácido acetilsalicílico e determinar o rendimento da síntese (através da esterificação, identificando assim os ésteres pelo seu aroma).

1.1 MATERIAIS
Foram usados os