Sushi

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS

Roselaine Funari Tonial

PLANO DE NEGÓCIOS PARA A ABERTURA DE UMA
“LOJA DE SUSHIS”

Porto Alegre
2006

Roselaine Funari Tonial

PLANO DE NEGÓCIOS PARA A ABERTURA DE UMA
“LOJA DE SUSHIS”
Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao
Departamento
de
Ciências
Administrativas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Administração.
Orientador: Prof. Walter Meucci Nique

Porto Alegre
2006

ROSELAINE FUNARI TONIAL

PLANO DE NEGÓCIOS PARA A ABERTURA DE UMA
“LOJA DE SUSHIS”
Trabalho de conclusão de curso de graduação apresentado ao
Departamento
de
Ciências
Administrativas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, como requisito parcial para a obtenção do grau de Bacharel em Administração.

Conceito final:..............................
Aprovado em .............. de ............................ de 2006.

BANCA EXAMINADORA
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Orientador: Prof. Dr. Walter Meucci Nique – UFRGS / EA

AGRADECIMENTOS

À Fernanda Pagliarini Zilles e Felipe Rodrigues pelo apoio e dedicação no decorrer deste trabalho, minha amizade e consideração.
Gostaria de agradecer à Deus pelos momentos de luz, onde Ele foi a minha maior fonte de perseverança. Também por ter colocado verdadeiros anjos em minha vida, sem os quais tudo teria sido impossível. São eles: Pascoal Funari
Neto, Corina Colares Funari, Sandro Tonial, Odilon André Tonial e Avany Scarton
Tonial. E por ter nos presenteado com Victor Funari Tonial que é minha vida em pessoa. Uma personalidade importante para realização deste trabalho foi Ihoe
Kuamoto, que além de ser um exemplo como pessoa e amiga, é uma