Sujeito construtor e construído pela sociedade

Massa, volume e porcentagem
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Bloco de Conteúdo
Física
Conteúdo
Temperatura e dilatação
Conteúdo relacionado
Este plano de aula está ligado à seguinte reportagem de VEJA: • O Óleo da Massa - 01/03/2010
Objetivos
Entender as variações no volume de um líquido de acordo com a temperatura à que é exposto. Compreender como são feitos os cálculos de porcentagem.

Conteúdos
Massa e volume; porcentagem

Tempo estimado
Duas aulas

Introdução
VEJA desta semana traz uma reportagem sobre o aumento do comércio de azeite em países como Brasil, Rússia, Índia e China. O texto mostra que, mesmo sendo líquidos, muitos produtos são vendidos pela sua massa – e não pelo seu volume - evitando sérios problemas no comércio internacional. Aproveite a reportagem e este plano de aula para discutir por que isso acontece e para retomar questões relativas a porcentagem.

Atividades
1ª aula
Comece a aula perguntando aos alunos se eles costumam utilizar azeite em alguma refeição. Em seguida questione-os se eles sabem do que é feito esse produto e qual a diferença entre ele e o óleo. Explique que, assim como temos o óleo de algodão, de soja, de canola ou de milho, também temos o óleo de azeitona, chamado de azeite. O que diferencia este produto dos demais, além da composição e o gosto, são suas propriedades para a saúde e seu preço.

Em seguida, peça à moçada que leiam a reportagem O Óleo da Massa, publicada em VEJA. Quando terminarem, pergunte por que, se o azeite é um líquido, o consumo do produto é medido em toneladas, uma unidade de massa, e não em litros ou metros cúbicos, unidades de volume. Aguarde as hipóteses da turma antes de concluir que a massa é constante e o volume depende da temperatura. Portanto, se as transações comerciais forem realizadas por litros, corre-se o risco de receber um volume maior ou menor do aquele comprado, dependendo da temperatura no país de origem do líquido estar mais fria ou mais quente do que no local de entrega do produto.