Sorveteria

CENTRO EDUCACIONAL PARA O DESENVOLVIMENTO DO ALTO VALE DO ITAJAÍ Alan Neckel ferrari gustavo kennedy renkel renan schuller
VOLNEI PATRÍCIO MARTINS

TÍTULO DO TRABALHO

RIO DO SUl
2014
Clientes de uma sorveteria são bastante variados, independentemente da escolaridade, sexo, idade ou classe econômica, a grande maioria das pessoas consomem produtos de uma sorveteria.
Um pronto estratégico e com grande fluxo de pessoas, é essencial para quem deseja montar uma sorveteria.
O espaço físico deve oferecer uma infraestrutura necessária para montar uma sorveteria, que tenha espaço suficiente para eventual expansão do negócio.

Estrutura básica:
- Área para atendimento com máquina de sorvete expresso, balcão e cadeiras;
- Estoque;
- Fachada chamativa;
- Banheiro;
- Caixa.

Além disso pode ser acrescentado outros itens, oferecendo algumas opções a mais ao consumidor, tais como:
- Freezer expositor para bebidas;
- Mesa de coberturas;
- Novas opções feitas à base de sorvete, como: sundaes, milk-shake, banana split.

O design faz a diferença

Assim como nas redes de fast food, agências de criação conseguem transformar simples negócios em algo grandioso e muito desejado.
Uma propaganda de qualidade atrai o consumidor e leva a pagar o dobro ou triplo pelo produto desejado. O ponto comercial também é uma grande estratégia de venda.

Criatividade – Qualidade

É possível aumentar as vendas sem precisar baixar o preço do sorvete a partir do momento em que coseguimos fidelizar os clientes através da qualidade dos produtos oferecidos. A partir do momento em que o cliente conhece a qualidade do produto que está consumindo, o preço não vai impedi-lo de comprar. A variedade de adicionais oferecidos é um diferencial e as embalagens bem elaboradas também contribuem muito para isso.

- Açaí expresso Frozen = Saudável.
- Iogurte Frozen.

Problemas

- Ponto